餐饮用户消费偏好与政策影响调研问卷

餐饮用户消费偏好与政策影响调研问卷

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于餐饮消费偏好及政策影响的学术调研，旨在了解您的消费习惯及看法。本问卷匿名填写，数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前每月在餐饮（包括堂食、外卖、自炊等）上的总支出大约是？

500元以下

500-1000元

1001-2000元

2001-3000元

3000元以上

Q4:您外出就餐（包括堂食和外卖）的频率大约是？

每天1次或以上

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎不

Q5:您在选择餐厅或外卖时，主要考虑哪些因素？（最多可选3项）

口味/菜品质量

价格

卫生安全

地理位置/配送速度

餐厅环境/装修

促销活动/折扣

朋友/网络推荐

品牌知名度

服务态度

Q6:您是否关注过与餐饮消费相关的政策（如食品安全法规、反食品浪费法、消费券发放等）？

非常关注

比较关注

一般

不太关注

完全不关注

Q7:您认为“反食品浪费”相关政策的宣传，对您在外就餐时点餐分量的选择有影响吗？

影响很大，会主动减少浪费

有一定影响，会稍加注意

影响不大，主要看个人习惯

完全没有影响

Q8:如果政府或平台发放餐饮消费券，您使用消费券就餐的频率会因此增加吗？

会显著增加

会略有增加

基本不变，按需消费

不会增加

Q9:您认为哪些政策或措施最能有效促进您的餐饮消费？（最多可选3项）

发放消费券/补贴

加强食品安全监管与公示

推行“明厨亮灶”等透明化措施

对绿色/健康餐饮给予税收优惠

规范外卖平台收费与配送

支持地方特色餐饮发展

举办美食节等促销活动

Q10:您对当前餐饮场所（堂食）执行“公筷公勺”或分餐制的普及情况满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

未关注/未体验过

Q11:近年来，餐饮外卖包装收费及环保要求有所变化。您是否愿意为更环保的可降解外卖包装支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

视情况而定（如价格、品牌）

不太愿意

完全不愿意

Q12:您是否了解“限塑令”对餐饮行业（如吸管、塑料袋）的影响？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚细节

完全不了解

Q13:总体而言，您认为当前餐饮行业的食品安全状况如何？（请用1-5分打分，1分表示非常不安全，5分表示非常安全）

分数

标签

Q14:您主要通过哪些渠道了解餐饮相关的政策信息？（单选）

新闻客户端/网站

社交媒体（微信、微博、抖音等）

电视/广播

餐厅/平台公告

朋友/家人告知

很少主动了解

Q15:您认为餐饮行业在响应政策（如环保、安全、反浪费）方面，哪些环节最需要改进？（最多可选3项）

食材溯源与透明度

后厨卫生管理

减少一次性用品使用

餐厨垃圾处理

员工政策培训

消费者宣传教育

价格合理性与成本控制

Q16:如果餐厅因政策合规（如升级环保设施、提高食材标准）导致菜品价格小幅上涨，您的接受度如何？

完全接受，支持合规

可以接受，但希望涨幅合理

不太能接受，会减少消费

完全不能接受，会转向其他餐厅

Q17:对于政府或餐饮平台，您还有哪些建议，可以更好地平衡政策要求与消费者体验？

填空1

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