餐饮用户购买决策因素调查问卷

餐饮用户购买决策因素调查问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮服务质量与用户购买决策因素的研究。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解消费者需求，提升餐饮服务质量。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:您通常多久外出就餐一次？

每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q2:在选择一家餐厅时，您通常会考虑哪些因素？（可多选）

菜品口味与质量

价格水平

餐厅环境与氛围

地理位置与交通便利性

服务态度与效率

餐厅卫生状况

品牌知名度或口碑

是否有促销或优惠活动

菜单的多样性

上菜速度

Q3:请对“菜品口味与质量”在您决策中的重要程度进行评分（1-5分，1分=不重要，5分=非常重要）

分数

标签

Q4:请对“价格水平”在您决策中的重要程度进行评分（1-5分，1分=不重要，5分=非常重要）

分数

标签

Q5:请对“餐厅环境与氛围”在您决策中的重要程度进行评分（1-5分，1分=不重要，5分=非常重要）

分数

标签

Q6:请对“服务态度与效率”在您决策中的重要程度进行评分（1-5分，1分=不重要，5分=非常重要）

分数

标签

Q7:您主要通过什么渠道了解新的餐厅信息？

朋友/家人/同事推荐

大众点评、美团等生活类APP

小红书、抖音等社交媒体

路过时看到

餐厅官方网站或广告

Q8:您有多大可能性向朋友推荐您最近一次满意就餐的餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q9:如果对某次就餐体验不满意，您最可能采取的行动是？

当场向服务员或经理反馈

在线上平台（如大众点评）给出差评

默默忍受，但下次不再光顾

向朋友吐槽，提醒他们避坑

Q10:哪些服务细节会显著提升您的就餐满意度？（可多选）

服务员主动、热情的问候

对菜品和酒水知识的专业介绍

及时添水、更换骨碟

上菜时准确报菜名

对特殊需求（如忌口）的妥善处理

结账时的高效与准确

离店时的礼貌送别

Q11:您认为目前餐饮行业在服务质量方面最需要改进的是什么？

服务人员的专业培训

出餐速度与准确性

应对客诉的处理能力

个性化服务（如记住老客喜好）

线上预订与排号系统的便利性

Q12:请描述一次让您印象深刻的优质（或糟糕）餐饮服务经历，以及它如何影响了您的后续消费决策？

填空1

Q13:对于“预制菜”或“中央厨房配送”的菜品，您的接受度如何？

完全接受，只要口味好

可以接受，但希望餐厅明确告知

不太接受，更偏好现做

完全不能接受

Q14:在餐厅使用数字化服务（如扫码点餐、线上支付、电子发票）时，您看重哪些方面？（可多选）

操作流程简单易懂

系统稳定流畅不卡顿

能清晰展示菜品详情与图片

支持灵活的支付方式

能方便地管理订单和发票

保护个人隐私信息安全

Q15:您的人均餐饮消费预算通常是？

50元以下

50-100元

100-200元

200-500元

500元以上

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

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