餐饮品牌价格接受度与认知调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮品牌认知与价格接受度的市场调研。本问卷旨在了解您对餐饮消费的看法与习惯,所有信息仅用于统计分析,我们将对您的回答严格保密。感谢您的参与!

Q1:您最近一次外出就餐(非工作简餐)是在什么时候?

一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上

Q2:您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌?

朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
美食类APP(如大众点评)
线上广告
线下路过/看到
电视/杂志
其他

Q3:当您选择一家餐厅时,以下哪个因素对您决策的影响最大?

口味/菜品质量
价格
地理位置/便利性
环境/氛围
品牌知名度
服务

Q4:您认为目前餐饮市场的整体价格水平如何?(1分表示非常便宜,5分表示非常昂贵)

分数
标签

Q5:对于一顿普通的中式正餐(如2-3人用餐),您最能接受的人均消费区间是?

50元以下
51-100元
101-150元
151-200元
201元以上

Q6:对于一顿西式简餐(如汉堡、披萨等),您最能接受的人均消费区间是?

30元以下
31-60元
61-90元
91-120元
121元以上

Q7:您认为“物有所值”的餐饮消费,最重要的标准是什么?

食材新鲜优质
菜量充足
独特的口味/创意
优质的服务体验
舒适的就餐环境
品牌带来的心理满足感

Q8:哪些因素会让您觉得一家餐厅“定价过高”?

菜量明显偏少
口味与价格不匹配
环境/服务普通但价格高
同类餐厅有更便宜的选择
品牌溢价感过强
其他

Q9:如果一个知名餐饮品牌推出新品,价格比常规产品高20%,您会尝试吗?

肯定会,愿意为新品/品牌买单
可能会,取决于具体是什么
不太会,更看重性价比
肯定不会,价格过高

Q10:您如何看待餐饮品牌推出的“套餐”或“组合优惠”?

非常喜欢,通常比单点划算
比较喜欢,方便选择
一般,看具体内容是否喜欢
不太喜欢,限制选择自由
从不购买套餐

Q11:您是否愿意为“环保包装”或“可持续食材”支付更高的价格?

非常愿意
比较愿意
一般,看价格高出多少
不太愿意
完全不愿意

Q12:总体而言,您向朋友推荐您常去或喜欢的餐饮品牌的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)

选项1

Q13:当您看到一家餐厅人均消费标注为“200元+”时,您的第一反应是?

高端/特殊场合选择
先看菜品和评价再决定
感觉偏贵,会犹豫
直接排除,超出预算
不在意,只看是否想吃

Q14:哪些促销活动最能吸引您到店消费?

直接折扣(如满减、打折)
代金券/团购
买一赠一
会员积分/储值优惠
新品体验价
节日主题套餐
其他

Q15:您认为餐饮品牌的“故事”或“文化背景”会影响您对价格的接受度吗?

有很大影响,愿意为文化溢价付费
有一定影响,是加分项但不是决定项
影响很小,更关注产品本身
完全没有影响

Q16:请列举一个您认为“性价比极高”的餐饮品牌,并简单说明原因。

填空1

Q17:您更倾向于在以下哪种类型的餐厅进行较高消费(如人均150元以上)?

知名连锁高端品牌
有特色的独立/小众餐厅
高端酒店内的餐厅
私房菜/会所
几乎不进行此类消费

Q18:在外卖平台上,您能接受的单次外卖订单(不含配送费)价格通常在什么范围?

30元以下
31-50元
51-80元
81-120元
120元以上

Q19:如果一家餐厅涨价,以下哪种解释您最能接受?

原材料成本上涨
菜品/服务全面升级
租金/人力成本增加
品牌定位调整
任何解释都难以接受

Q20:您认为哪些方式能有效提升您对高价位餐饮的接受度?

提供更详细的食材/工艺介绍
增强沉浸式就餐体验
提供个性化定制服务
透明的成本构成说明
强大的社交媒体口碑
与其他领域的跨界合作
其他

Q21:对于餐饮品牌在定价策略上,您还有什么其他的意见或建议?

填空1
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餐饮品牌价格接受度与认知调查
介绍
本模板旨在提供餐饮品牌价格接受度与认知的标准化调研方案。帮助您评估消费价格区间、分析品牌价值认知、洞察消费决策因素,适合餐饮企业与市场研究机构优化定价策略。
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