餐饮品牌服务体验认知调查

餐饮品牌服务体验认知调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮品牌服务体验的认知调查，旨在了解您对餐饮服务的真实感受与期望。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。感谢您的参与！

Q1:您最近一次在餐厅（包括快餐、正餐、咖啡厅等）消费是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您通常选择餐厅时，最优先考虑的因素是什么？

口味/菜品质量

价格

服务态度与效率

环境卫生

地理位置/便利性

品牌知名度

Q3:您通常通过哪些渠道了解或选择一家新的餐厅？（可多选）

朋友/家人推荐

美食类APP（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过看到

品牌广告/营销活动

外卖平台浏览

Q4:请对您最近一次用餐的餐厅，其【服务员态度（如友好、主动）】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:请对您最近一次用餐的餐厅，其【服务效率（如上菜速度、响应速度）】进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:当餐厅服务出现小失误（如上错菜、等待时间稍长），您更倾向于哪种处理方式？

只要服务员态度诚恳道歉即可

希望得到一些补偿（如赠送小菜、折扣）

向餐厅经理投诉

默默记下，下次不再光顾

视具体情况而定

Q7:从0到10分，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次用餐的这家餐厅？

选项1

Q8:您认为一个优秀的餐饮品牌，在服务方面最应该具备哪些特质？（可多选）

员工热情友好

响应迅速及时

专业且知识丰富（如熟悉菜品）

个性化服务（如记住老客喜好）

有效处理投诉与问题

环境整洁舒适

Q9:您认为目前餐饮行业的整体服务水平如何？

非常优秀，超出预期

良好，基本满足需求

一般，有较大提升空间

较差，经常遇到问题

不清楚

Q10:请描述一次让您印象深刻的（好或坏）餐饮服务经历，并说明原因。

填空1

Q11:您是否愿意为明显更优质的服务支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:在数字化服务方面，您希望餐厅提供或改进哪些功能？（可多选）

在线排队/预约

手机扫码点餐及支付

订单进度实时查看

电子会员卡与积分

个性化推荐

在线客服/反馈

Q13:您认为餐厅收集顾客反馈（如通过问卷、评价）重要吗？

非常重要，是改进服务的关键

比较重要，有一定参考价值

不太重要，形式大于内容

完全不重要

不确定

Q14:您更信任哪种来源的餐厅服务评价？

亲友的亲身推荐

美食APP上的大量用户评价

社交媒体博主的测评

餐厅自身的宣传

都不太信任

Q15:对于提升您的餐饮服务体验，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

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