餐饮用户服务体验需求调研问卷

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮服务体验的调研，旨在了解您的真实感受与潜在需求，以帮助我们持续优化服务。问卷采用匿名方式，大约需要5-8分钟完成，感谢您的宝贵时间！

Q1:您最近一次外出就餐（堂食）的时间是？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常选择哪种类型的餐饮场所？

快餐/简餐

中餐厅（家常菜/地方菜）

西餐厅

日料/韩料

火锅/烧烤

特色小吃/饮品店

Q3:您在选择餐厅时，最看重哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

价格

环境卫生

服务态度

上菜速度

地理位置/便利性

餐厅口碑/评分

装修氛围

Q4:请对您最近一次就餐的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您有多大可能向朋友或同事推荐您最近就餐的这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分非常可能）

选项1

Q6:您通常如何了解餐厅信息？

朋友/家人推荐

大众点评/美团等App

社交媒体（如小红书、抖音）

路过/看到招牌

其他

Q7:您对餐厅的等位/排队体验感受如何？

非常满意，有舒适的等待区/娱乐

比较满意，等待时间合理

一般，可以接受

不太满意，等待时间过长

非常不满意，管理混乱

Q8:您对服务员点餐时的态度和专业度是否满意？

非常满意，主动热情，熟悉菜品

比较满意，态度良好

一般，无明显感受

不太满意，态度冷淡或催促

非常不满意，不专业或出错

Q9:您对餐厅的上菜速度是否满意？

非常满意，速度很快

比较满意，速度合理

一般，可以接受

不太满意，等待稍长

非常不满意，严重超时

Q10:当菜品出现问题时（如口味、温度、异物），您希望餐厅如何处理？

立即道歉并更换/重做

提供折扣或免单补偿

赠送小菜或饮品

解释原因并希望谅解

视问题严重程度而定

Q11:您认为哪些服务细节能显著提升就餐体验？（最多选3项）

主动提供续水/更换骨碟

对菜品/酒水有专业介绍

提供儿童座椅/餐具

有方便的充电设施

关注特殊饮食需求（如过敏、素食）

生日/纪念日等惊喜服务

快速结账与发票服务

Q12:您对餐厅的结账流程（如支付方式、速度、发票）是否满意？

非常满意，便捷高效

比较满意

一般

不太满意，流程繁琐

非常不满意，常出错

Q13:您更倾向于哪种餐后互动？

服务员主动询问反馈

通过扫码填写在线评价

赠送优惠券/会员卡

无需互动，安静离开

其他

Q14:您希望餐厅在哪些方面进行数字化改进？（最多选3项）

在线排队/预约

手机扫码点餐与支付

电子菜单（含图片/视频）

会员积分与个性化推荐

后厨透明化直播

线上外卖/自提服务优化

Q15:您认为当前餐厅在服务上最需要改进的环节是？

等位接待

点餐服务

上菜效率

席间服务（如加水、响应）

问题处理

结账离店

Q16:请描述一次让您印象深刻的（好或不好）餐饮服务经历，以及它如何影响了您的选择？

填空1

Q17:您愿意为更好的服务体验（如更快的响应、更专业的服务）支付略高的价格吗？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q18:您希望通过哪些渠道获得餐厅的优惠或活动信息？（可多选）

微信公众号

短信

餐厅自有App

大众点评/美团等平台推送

店内海报/服务员告知

抖音/小红书等社交媒体

Q19:对于未来餐饮服务体验，您还有哪些具体的期待或建议？

填空1

餐饮用户服务体验需求调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮服务体验的标准化调研方案。帮助您评估满意度、识别改进点、收集顾客建议，适合餐厅管理者优化服务流程与提升顾客忠诚度。

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