餐饮用户服务体验行业趋势调研

Q1:您最近一次在餐厅（包括快餐、正餐、咖啡厅等）用餐或消费是在什么时候？

Q2:您通常通过哪些渠道获取餐厅信息或决定去哪家餐厅消费？（可多选）

Q3:在选择餐厅时，以下哪个因素对您来说最为重要？

Q4:总体而言，您向朋友推荐您最近一次用餐的餐厅的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

Q5:您认为目前餐饮行业的整体服务水平如何？

Q6:在餐厅用餐时，哪些服务环节最影响您的体验？（可多选）

Q7:您更倾向于哪种点餐方式？

Q8:您对餐厅使用数字化工具（如扫码点餐、小程序会员、电子发票）提升服务效率的满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q9:您希望餐厅在哪些方面提供更个性化的服务？（可多选）

Q10:如果遇到服务问题（如上错菜、等待过久），您通常会如何解决？

Q11:您认为“绿色/可持续”服务（如减少一次性用品、提供环保打包）会成为您选择餐厅的加分项吗？

Q12:请描述一次让您印象深刻的（好或不好）餐饮服务体验。是什么让您印象深刻？

Q13:您对餐厅收取“服务费”或“茶位费”的态度是？

Q14:除了基础服务，您认为未来餐饮服务还可以在哪些方面创新？（可多选）

Q15:您认为外卖/外带服务的体验，与堂食服务体验相比，重要性如何？

Q16:您对当前餐饮行业在“食品安全透明化”（如明厨亮灶、食材溯源）方面的表现满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q17:您是否愿意为了更好的服务体验（如专属服务、更快响应）支付稍高的价格？

Q18:对于提升餐饮业整体服务体验，您还有哪些建议或期待？

Q19:您的年龄段是？

Q20:您每月在餐厅（含外卖）的消费频率大约是？