餐饮品牌认知与用户需求痛点调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与品牌认知的市场调研。本问卷旨在了解您在选择餐厅时的真实想法与遇到的痛点,以帮助餐饮品牌提供更优质的服务。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受填写。感谢您的参与!

Q1:您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?

少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

Q2:您通常通过哪些渠道了解或选择一家新餐厅?(可多选)

朋友/家人推荐
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
路过看到
品牌官方渠道(公众号/小程序)
其他

Q3:当您决定尝试一家新餐厅时,以下哪个因素对您的影响最大?

口味/菜品评价
价格/性价比
餐厅环境/装修
地理位置/便利性
品牌/连锁知名度

Q4:请为“菜品口味是否符合预期描述(如菜单图片、宣传文案)”这一因素的重要性打分。(1分=不重要,5分=非常重要)

分数
标签

Q5:您认为目前餐饮品牌在“菜品口味稳定性”(即不同分店、不同时间味道保持一致)方面做得如何?

非常差,经常不一致
比较差,时有发生
一般,偶尔有差异
比较好,基本稳定
非常好,始终如一

Q6:在点餐或用餐过程中,您最常遇到哪些痛点?(可多选)

排队等候时间过长
菜单复杂,选择困难
服务员响应不及时
菜品与图片/描述严重不符
价格偏高,性价比低
餐厅环境嘈杂/不卫生
外卖配送慢、餐品撒漏
其他

Q7:如果一家餐厅的某道招牌菜让您非常失望,您后续会如何对待该品牌?

再也不会光顾
会降低光顾频率,但可能尝试其他菜品
仅对这道菜失望,不影响对品牌整体看法
会向餐厅反馈,看其处理态度再决定

Q8:总体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的餐厅品牌?(0分=完全不可能,10分=极有可能)

选项1

Q9:您更倾向于选择连锁品牌餐厅还是独立/小众餐厅?

更倾向于连锁品牌(标准化、放心)
更倾向于独立/小众餐厅(特色、新鲜感)
视具体情况和需求而定,没有明显偏好

Q10:请为“餐厅的食品安全与卫生状况”这一因素的重要性打分。(1分=不重要,5分=非常重要)

分数
标签

Q11:您认为餐饮品牌在哪些方面的宣传或承诺最容易让您感到“名不副实”?(可多选)

菜品分量与实物
食材的新鲜与品质
优惠活动的实际规则(如使用限制)
服务质量的承诺(如快速上菜)
健康/营养相关宣传
其他

Q12:对于餐厅推出的“新品”或“限定菜品”,您的尝试意愿如何?

非常愿意,喜欢尝鲜
比较愿意,如果口碑好会尝试
一般,主要看是否符合自己口味
不太愿意,更倾向于经典款
完全不愿意

Q13:请描述一次您印象深刻的(好或坏的)餐饮消费经历,并说明它如何影响了您对该品牌的看法。

填空1

Q14:您是否愿意为了更好的口味或体验,支付比同类餐厅稍高的价格?

非常愿意
比较愿意
一般,要看具体高多少
不太愿意
完全不愿意

Q15:您希望餐饮品牌在哪些方面进行改进或创新,以更好地满足您的需求?(可多选)

推出更健康/营养均衡的菜品选项
提升点餐和支付的便捷性(如小程序)
增加菜品定制化选项(如辣度、配料)
提供更透明化的食材溯源信息
优化外卖包装,确保品质
举办更多会员专属活动或福利
其他

Q16:请为“就餐的便捷性(如等位、点餐、结账流程)”这一因素的重要性打分。(1分=不重要,5分=非常重要)

分数
标签

Q17:您认为一个餐饮品牌的“社会责任”(如环保举措、公益行为)会影响您的消费选择吗?

会,是重要的加分项,会优先选择
有一定影响,但非决定因素
基本不影响,更关注产品和服务本身
完全不影响

Q18:如果请您用一个词或一句话来形容您心目中理想的餐饮品牌,它会是什么?

填空1

Q19:您的性别是?

不愿透露

Q20:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上

Q21:您目前常居的城市类型是?

一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
海外

Q22:您的个人月均可支配收入大致范围是?

3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上
不便透露
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餐饮品牌认知与用户需求痛点调查
介绍
本模板旨在提供餐饮品牌认知与用户需求痛点的标准化市场调研解决方案。帮助您洞察消费习惯、分析品牌偏好、识别服务痛点,适合餐饮企业与市场研究机构进行精准的市场分析与服务优化。
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