餐饮渠道用户需求与痛点调研问卷

餐饮渠道用户需求与痛点调研问卷

尊敬的餐饮业伙伴，您好！我们正在进行一项关于餐饮渠道用户需求与痛点的市场调研，旨在更好地理解您的经营挑战与期望。您的宝贵意见将帮助我们优化产品与服务。本次问卷匿名，预计耗时约5分钟，感谢您的参与！

Q1:请问您目前经营的餐饮业态是？

中式正餐（如炒菜、火锅）

西式简餐/快餐

饮品店/咖啡厅/茶饮店

小吃/轻食/烘焙

其他

Q2:您的门店规模是？

单店经营

2-5家连锁店

6-20家连锁店

20家以上连锁店

Q3:您认为目前餐饮行业面临的最大外部挑战是什么？

食材成本持续上涨

市场竞争激烈，同质化严重

线上平台佣金过高

顾客消费意愿下降

政策法规变化

其他

Q4:在日常运营中，您最常遇到的内部管理痛点有哪些？（可多选）

员工招聘难、流动性高

员工培训与管理效率低

食材库存管理不精准，损耗大

后厨与前厅协同效率低

财务管理复杂，对账繁琐

营销活动策划与执行困难

其他

Q5:在采购环节，您最关注供应商的哪些方面？

价格与成本优势

食材品质与稳定性

配送的准时性与可靠性

售后服务与问题响应速度

支付账期与灵活性

其他

Q6:请对您当前主要使用的食材/物料供应商的整体满意度进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q7:您目前主要通过哪些渠道进行营销获客？（可多选）

美团/大众点评等本地生活平台

抖音/小红书等社交媒体

自有会员/社群（微信等）

线下传单/地推

与第三方品牌/平台跨界合作

基本不做营销

Q8:您认为当前营销渠道的主要痛点是什么？

平台抽成/广告费用过高，ROI低

流量获取越来越难，成本攀升

营销效果难以量化评估

缺乏专业人才或团队来运营

内容创作与更新压力大

没有明显痛点

Q9:基于您目前的经营体验，您有多大可能向同行推荐您正在使用的【收银/点餐系统】？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q10:您希望未来的收银/管理系统在哪些方面进行改进？（可多选）

操作更简单，降低培训成本

数据分析功能更强大（如菜品分析、顾客画像）

与外卖平台、供应链系统更好打通

会员管理与营销功能更智能

硬件更稳定，售后服务更及时

成本更低

Q11:对于第三方外卖平台（如美团、饿了么），您最希望其改善的是？

降低佣金费率

提供更公平的流量分配机制

优化骑手配送服务与时效

简化商家后台操作

提供更多数据工具支持经营决策

其他

Q12:在顾客体验方面，您目前收到最多的负面反馈是关于？

出餐速度慢

菜品口味不稳定

服务态度不佳

环境卫生问题

价格偏高

线上订单错误或延误

很少收到负面反馈

Q13:您认为未来1-2年，您的门店最需要投资或升级的领域是？（可多选）

厨房设备自动化/智能化

数字化管理系统（ERP/CRM）

门店环境与装修

品牌形象与营销

员工培训与团队建设

开发新产品线

暂不考虑大规模投入

Q14:如果有一家服务商能为餐饮业提供一站式解决方案，您最希望它解决您的哪个具体问题？请简要描述。

填空1

Q15:您通常通过什么途径了解行业新趋势、新产品或新服务？

行业展会/论坛

同行交流/推荐

供应商/服务商推销

行业媒体/公众号

线上广告

很少主动了解

Q16:总体而言，您对餐饮行业的未来发展信心如何？（1-5分，1分为非常悲观，5分为非常有信心）

分数

标签

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