餐饮用户信任度可行性调研问卷

餐饮用户信任度可行性调研问卷

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于餐饮用户信任度的可行性调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解用户需求，提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于研究分析，感谢您的支持！

Q1:您平均每月外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

1-3次

4-7次

8-12次

13次或以上

Q2:您通常通过什么渠道选择餐厅或外卖商家？

朋友/家人推荐

美团/大众点评等平台

社交媒体（如小红书、抖音）

商家自己的宣传（传单、广告）

随机选择

Q3:在决定尝试一家新餐厅时，您认为“商家资质（如营业执照、食品经营许可证）”的透明度有多重要？（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）

分数

标签

Q4:当您在外就餐或点外卖时，哪些因素会直接影响您对商家的信任度？

食材来源与新鲜度

后厨/制作环境的卫生状况

其他顾客的真实评价

商家对差评的回应态度

配送/服务人员的专业度

餐品的实际与宣传图片相符度

Q5:您认为目前餐饮平台（如美团、饿了么）上展示的商家信息（资质、评价）足够可靠吗？

非常可靠

比较可靠

一般

不太可靠

非常不可靠

Q6:如果有一家餐厅公开其食材供应链、后厨实时监控或员工健康证等信息，您会因此更信任它吗？

会，这是决定性的信任因素

可能会，会加分但非决定因素

影响不大，更看重口味和体验

不会，对此类宣传持怀疑态度

Q7:您对“餐厅主动、透明地公示食品安全相关信息”这一做法的接受和期待程度如何？（1-5分，1为完全不期待，5为非常期待）

分数

标签

Q8:您认为哪些措施最能有效提升您对餐饮商家的信任？

引入权威第三方认证（如“笑脸餐厅”、“绿色餐厅”）

建立透明的用户评价追溯机制（防刷评）

商家定期发布食品安全自查报告

开放“明厨亮灶”或后厨直播

建立完善的售后与投诉处理机制

Q9:当您遇到餐饮消费纠纷（如食物变质、异物）时，您通常如何处理？

直接联系商家要求退款/赔偿

在平台或社交媒体上发布差评

向12315等监管部门投诉

自认倒霉，下次不再光顾

其他

Q10:请描述一次您因为“信任”而选择或再次光顾某家餐饮店的经历。是什么让您产生了信任？

填空1

Q11:您是否愿意为“信息更透明、食品安全更有保障”的餐厅支付略高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体溢价幅度

不太愿意

完全不愿意

Q12:总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次满意就餐的餐厅？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）

选项1

Q13:您希望通过哪些渠道获取餐饮商家的信任相关信息？

餐饮平台商家主页

商家自有小程序/公众号

线下门店公示栏

政府或行业协会的公示平台

新闻媒体报道

Q14:您认为当前阻碍餐饮行业建立用户信任的最大挑战是什么？

信息不透明，消费者无从知晓

虚假宣传与“照骗”现象普遍

食品安全事件频发，影响整体信心

平台监管与评价体系存在漏洞

消费者维权成本高、难度大

Q15:对于建立餐饮用户信任体系，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

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