餐饮用户认知程度与满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮用户认知与满意度的调查，旨在更好地了解您的需求和期望。您的反馈对我们至关重要，感谢您抽出宝贵时间参与本次匿名调查！

Q1:您最近一次在餐厅用餐（包括堂食、外卖）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅？（可多选）

朋友/家人推荐

社交媒体（如小红书、抖音、微博）

美食点评类APP（如大众点评、美团）

路过/随机选择

外卖平台（如美团、饿了么）

餐厅自身宣传（公众号、官网）

电视/广播/报纸广告

Q3:基于您最近的用餐体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q4:在选择餐厅时，以下哪个因素对您决策的影响最大？

菜品口味与质量

价格与性价比

环境卫生与氛围

服务态度与效率

地理位置便利性

品牌知名度与口碑

Q5:请对您最近一次用餐的餐厅在“菜品与口味”方面的表现进行评分（1-5分，1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q6:请对您最近一次用餐的餐厅在“服务态度与效率”方面的表现进行评分（1-5分，1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q7:请对您最近一次用餐的餐厅在“环境卫生与舒适度”方面的表现进行评分（1-5分，1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q8:您认为一家优秀的餐厅，其“性价比”主要体现在？

价格实惠，分量足

价格适中，但品质卓越

价格略高，但体验独特，物有所值

价格与品质、服务、环境综合匹配度高

Q9:您认为哪些行为会显著降低您对一家餐厅的好感度？（可多选）

菜品不新鲜或出现异物

服务人员态度恶劣或响应迟缓

环境卫生脏乱差

实际菜品与宣传/图片严重不符

排队/等餐时间过长

价格不透明或存在隐性收费

Q10:您对餐厅使用预制菜（中央厨房统一配送，加热即食的菜品）的看法是？

完全不能接受，失去“锅气”

可以接受部分菜品使用，但需明确告知

只要口味好、食品安全有保障，可以接受

无所谓，不关心制作过程

Q11:您更倾向于哪种用餐支付方式？

手机扫码支付（微信/支付宝）

刷卡支付

现金支付

刷脸支付或其他新兴支付方式

Q12:您希望餐厅在哪些方面进行数字化改进？（可多选）

在线排队/预约系统

手机点餐与支付

电子会员卡与积分系统

后厨制作进度可视化

个性化推荐菜品

线上互动与反馈渠道

Q13:如果餐厅推出新菜品，您更愿意通过哪种方式尝试？

看到实物或精美图片

朋友推荐

服务员介绍

参与试吃或折扣活动

看到网络上的好评

Q14:您认为“绿色/可持续餐饮”（如减少浪费、使用环保材料）对您的消费选择有影响吗？

影响很大，会优先选择此类餐厅

有一定影响，是加分项

影响不大，主要看口味和价格

完全没影响

Q15:您认为目前餐饮行业在满足顾客需求方面，最需要改进或加强的是什么？

填空1

Q16:您平均每月在餐厅（含外卖）上的消费金额大约是多少？

500元以下

500-1000元

1001-2000元

2001-5000元

5000元以上

Q17:您通常因为什么原因给一家餐厅写在线评价？（可多选）

体验极好，想分享推荐

体验极差，想吐槽提醒他人

商家主动邀请或提供优惠

积累平台积分或等级

记录自己的消费体验

Q18:当您对用餐体验不满意时，您通常会？

当场向服务员或经理反映

事后在线上平台（如大众点评）给出差评

默默忍受，下次不再光顾

向朋友或家人吐槽

通过餐厅官方渠道（如公众号）反馈

Q19:请描述一次您印象最深刻（无论是好是坏）的餐饮消费经历，以及它给您带来的启示。

填空1

Q20:您认为未来餐饮消费的主要趋势会是什么？

更加注重健康与营养

追求极致便捷（如外卖、自提）

体验式、主题式消费增加

社区化、小型化、个性化餐厅兴起

科技与餐饮深度融合

餐饮用户认知程度与满意度调查

介绍

本模板旨在提供餐饮行业用户认知与满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估顾客体验、分析消费偏好、洞察市场趋势，适合餐厅经营者、市场调研机构和餐饮平台管理者进行精准的服务优化与决策分析。

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