餐饮用户认知程度可行性调研问卷

Q1:您最近一次外出就餐（堂食或外卖）是在什么时候？

Q2:您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或餐饮信息？

Q3:在选择一家新餐厅时，以下哪个因素对您的影响最大？

Q4:总体而言，您有多大可能性向朋友推荐您最近一次就餐的餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q5:您对“预制菜”或“中央厨房配送”的概念了解程度如何？

Q6:当您看到“有机”、“0添加”、“低卡”等食品标签时，您会联想到什么？

Q7:您认为一家餐厅的“食品安全”信息（如后厨监控、食材溯源）是否应该对消费者透明公开？

Q8:请为您最常使用的餐饮外卖平台（如美团、饿了么）的“食品安全信息展示”满意度打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

Q9:您是否关注过餐厅的“可持续发展”或“环保”举措（如减少塑料使用、食物捐赠等）？

Q10:提到“地方特色餐饮”，您脑海中首先浮现出的关键词是什么？（例如：家乡味、正宗、独特、旅游打卡等）

Q11:您认为目前餐饮行业在“健康营养”信息传达方面做得如何？

Q12:您会因为哪些原因尝试一家主打“新概念”或“新模式”的餐厅？（如沉浸式体验餐厅、机器人送餐等）

Q13:您对餐厅使用“人工智能”进行点餐、推荐菜品的接受度如何？

Q14:请评估您对“扫码点餐”这一方式的便利性满意度。（1分非常不便，5分非常便利）

Q15:在餐饮消费中，您目前最关心但觉得信息获取不足的方面是什么？

Q16:您是否愿意为获得更详细的菜品信息（如详细营养成分、过敏原、食材产地）而付出稍高的价格？

Q17:您认为哪些方式能有效提升您对一家餐厅的信任度？

Q18:您对“餐饮会员体系”的参与度和看法是？

Q19:对于未来餐饮服务的发展，您有什么样的期待或建议？