餐饮用户使用障碍体验调查

餐饮用户使用障碍体验调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮服务使用体验的调查，旨在了解您在用餐过程中可能遇到的障碍，以帮助我们改进服务。本次调查预计需要5-8分钟，您的所有回答都将被严格保密，仅用于统计分析。感谢您的参与！

Q1:您最近一次使用餐饮服务（堂食/外卖/自提）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

更久之前

Q2:您通常通过哪些渠道寻找或选择餐厅？

美团/大众点评等App

朋友/家人推荐

社交媒体（如小红书、抖音）

路过看到

餐厅自有小程序/公众号

其他

Q3:在寻找餐厅信息时，您遇到的最大障碍是什么？

信息不准确（如价格、营业时间）

评价虚假或难以分辨

图片与实物不符

菜单信息不清晰

没有遇到明显障碍

Q4:在预订或排队环节，您遇到过哪些困难？

线上预订系统复杂/不稳定

无法预订或预订后无确认

现场排队时间远超预期

叫号系统不清晰/易过号

没有遇到困难

Q5:在点餐过程中，您认为最大的障碍是什么？

菜单设计混乱，难以快速找到想要的

菜品描述不详细或有歧义

服务员对菜品不熟悉，无法解答疑问

扫码点餐系统卡顿或功能不全

没有明显障碍

Q6:对于餐厅的支付方式，您是否遇到过问题？

只支持少数支付方式（如仅现金/仅某平台）

支付过程缓慢或失败

优惠券/会员折扣无法正常使用

账单明细不清晰

没有遇到问题

Q7:请对您最近一次用餐的“上菜速度”进行评分（1分非常慢，5分非常快）

分数

标签

Q8:在上菜环节，您最不能接受的情况是？

上错菜

菜品温度不对（如冷菜不冷、热菜不热）

菜品与图片/描述严重不符

长时间无人理会催菜请求

没有遇到不能接受的情况

Q9:在用餐期间，如果需要服务（如加水、加餐具），您通常如何解决？

举手或眼神示意服务员

主动走到服务台

通过桌上的服务铃/平板呼叫

因找不到服务员而放弃

其他

Q10:总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近用餐的这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q11:在结账离开后，哪些环节曾让您感到不满？

开发票流程繁琐

停车/离场困难

遗失物品寻找无果

对投诉或建议的反馈不及时

会员积分未正常到账

均未遇到

Q12:当用餐体验不佳时，您通常会采取什么行动？

当场向服务员/经理反馈

在线上平台（如大众点评）发表评价

向朋友/家人吐槽，但不会公开评价

默默忍受，下次不再光顾

其他

Q13:您认为，餐饮服务中最需要改进的方面是？

信息透明度与准确性

排队与预订效率

点餐与支付的便捷性

菜品质量与出餐速度

服务人员的响应与态度

售后与反馈机制

Q14:请描述一次让您印象深刻的、糟糕的餐饮服务使用经历，并说明主要障碍是什么？

填空1

Q15:对于改善餐饮服务体验、减少使用障碍，您有什么具体的建议？

填空1

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