餐饮用户核心需求调研

您好！我们正在进行一项关于餐饮用户核心需求的调研，旨在了解您的用餐习惯、偏好与期望。您的宝贵意见将帮助餐饮行业提供更优质的服务。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。

Q1:您平均每周外出就餐（包括堂食和外卖）的频率是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或以上

Q2:您选择一家餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

价格实惠

环境卫生

服务态度

地理位置便利

上菜速度

餐厅品牌/口碑

菜品创新性

食材新鲜度

促销活动

Q3:您通常通过什么渠道发现新的餐厅？

朋友/家人推荐

美团/大众点评等App

小红书/抖音等社交媒体

路过看到

商家广告/传单

其他

Q4:您更倾向于哪种用餐方式？

堂食

外卖

到店自取

视情况而定

Q5:您对餐厅人均消费的接受范围是？

50元以下

50-100元

100-200元

200元以上

Q6:您认为一家优秀的外卖服务应具备哪些特点？（最多选3项）

配送准时

包装完好保温

价格与堂食一致或优惠

配送费合理

菜品选择丰富

有环保包装选项

客服响应及时

Q7:您是否愿意为使用更环保的餐具或包装支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q8:请对“餐厅提供清晰的菜品过敏原信息”这一服务的重要性进行评分（1-5分，1分非常不重要，5分非常重要）

分数

标签

Q9:在餐厅用餐时，您对服务员响应速度的期望是？

非常快，随叫随到

比较快，合理等待

一般，可以接受稍慢

不太在意

Q10:您希望餐厅在哪些方面进行数字化改进？（最多选3项）

在线排队/预约

扫码点餐

电子发票

会员积分系统

个性化推荐

后厨直播（明厨亮灶）

线上互动游戏/活动

Q11:如果餐厅推出新菜品，您更信任哪种推荐方式？

服务员口头推荐

菜单上的“招牌/推荐”标识

其他顾客的线上评价

餐厅的试吃活动

Q12:总体而言，您向朋友推荐您最近一次满意就餐经历的那家餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:您对餐厅“预制菜”的态度是？

完全可以接受，方便快捷

比较接受，但希望明确标注

不太接受，更偏好现做

完全不能接受

Q14:请描述一次您最满意的餐饮消费经历，它满足了您的哪些需求？

填空1

Q15:您认为当前餐饮消费中，最需要改善的普遍问题是？

食品安全问题

价格虚高

服务态度差

菜品同质化严重

排队时间过长

其他

Q16:您希望餐厅提供哪些增值服务？（最多选3项）

免费Wi-Fi

充电设施

儿童游乐区

等位小食/饮品

生日/纪念日特权

免费停车

宠物友好设施

Q17:您更关注餐厅菜品的哪个方面？

营养健康

口味地道

摆盘美观适合拍照

性价比高

Q18:请对“餐厅的用餐环境（如装修、音乐、氛围）”的重要性进行评分（1-5分，1分非常不重要，5分非常重要）

分数

标签

Q19:您会因为餐厅的社交媒体内容（如美食照片、短视频）而决定去消费吗？

经常会

有时会

很少会

完全不会

Q20:对于未来的餐饮体验，您还有哪些特别的期待或建议？

填空1

餐饮用户核心需求调研

介绍

本模板旨在提供餐饮行业用户核心需求调研的标准化解决方案。帮助您了解用餐习惯、分析选择偏好、评估服务期望，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营商优化服务策略与产品设计。

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