餐饮用户核心需求调研问卷

Q1:您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

Q2:您通常通过哪些渠道选择餐厅或菜品？

Q3:在选择餐厅时，您最优先考虑的因素是什么？

Q4:总体而言，您向朋友推荐您最近一次满意就餐经历的可能性有多大？（0-10分，0=完全不可能，10=极有可能）

Q5:您对餐厅的哪些“增值服务”比较在意？

Q6:您认为目前餐饮消费中，最让您感到不满意的环节是？

Q7:请对“餐厅提供明确、详细的过敏原和营养成分信息”这一点的重视程度进行评分（1-5分，1=完全不重视，5=非常重视）

Q8:您更倾向于哪种点餐方式？

Q9:在点外卖时，您主要关注哪些方面？

Q10:您愿意为“使用更环保的包装材料”支付少量额外费用吗？

Q11:如果有一家“理想中的餐厅”，您希望它最突出的一个特色是什么？（例如：极致性价比、独家秘方、沉浸式主题、超快出餐等）

Q12:您如何看待餐厅的“网红”营销？（如通过短视频、博主探店迅速走红）

Q13:请对“餐厅定期推出新菜品或时令菜单”这一点的吸引程度进行评分（1-5分，1=毫无吸引力，5=非常有吸引力）

Q14:哪些因素会让您成为一家餐厅的回头客？

Q15:您平均每次人均餐饮消费（堂食）大约在什么范围？

Q16:请描述一次您印象最深刻（无论是特别好或特别差）的就餐经历，以及它给您带来的启示。

Q17:您是否关注餐厅的食品安全等级（如“笑脸”“平脸”“哭脸”）或相关认证？

Q18:在社交媒体上分享就餐体验时，您通常会分享什么内容？

Q19:对于“预制菜”或“中央厨房配送”的菜品，您的接受度如何？

Q20:请对“餐厅提供个性化服务（如根据历史点单推荐、生日祝福等）”的期待值进行评分（1-5分，1=完全不期待，5=非常期待）

Q21:您认为当前餐饮行业在满足用户需求方面，最亟待改进的一个问题是什么？