餐饮用户质量评价市场调研问卷

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项餐饮服务质量的调研，旨在了解您的真实用餐体验与感受。您的宝贵意见将帮助我们持续提升服务水平。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:您最近一次在餐厅用餐的消费场景是？

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日午餐

周末/节假日晚餐

下午茶/小吃

其他

Q2:您通常通过什么方式选择餐厅？

朋友/家人推荐

线上平台（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过看到

品牌/连锁店熟悉度

其他

Q3:请对您最近一次用餐餐厅的整体环境氛围（装修、卫生、舒适度）进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:请对您最近一次用餐餐厅的服务人员态度与响应速度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:请对您最近一次用餐所点菜品的口味与口感进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:请对您最近一次用餐所点菜品的呈现（摆盘、色泽）进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:请对您最近一次用餐的菜品分量与价格匹配度（性价比）进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您有多大可能向您的朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q9:在您看来，一家优质餐厅最应具备以下哪些特质？（请选择最重要的3项）

菜品口味出众

食材新鲜安全

服务热情周到

环境干净舒适

价格合理透明

上菜速度快

地理位置便利

有特色/创新菜

稳定的出品质量

良好的品牌声誉

Q10:当餐厅服务或菜品出现问题时，您更倾向于哪种处理方式？

当场向服务员提出

事后通过线上平台（点评/投诉）反馈

向餐厅经理反映

默默接受，但下次不再光顾

视情况严重程度而定

Q11:哪些因素会直接导致您给一家餐厅差评？

菜品不新鲜或有异物

服务态度恶劣

环境卫生差

价格虚高，性价比极低

长时间等位或等菜

实际与宣传严重不符

食品安全问题

其他

Q12:您认为目前餐饮行业在“用户质量”方面最需要改进的是？

食品安全与卫生标准

服务人员的专业培训

菜品的创新与稳定性

消费价格的透明度

线上线下的体验一致性

个性化服务能力

其他

Q13:请描述一次让您印象深刻的优质（或糟糕）的用餐体验，并说明原因。

填空1

Q14:您更看重一家餐厅的“经典传承”还是“持续创新”？

非常看重经典传承，稳定是关键

比较看重经典传承，但需微创新

两者同样重要

比较看重持续创新，喜欢尝鲜

非常看重持续创新，讨厌一成不变

Q15:除了食物本身，哪些增值服务或体验会显著提升您对餐厅的好感度？

等位时提供免费小食/饮品

餐后赠送甜品或水果

会员专属优惠或礼品

对菜品或酒水的专业讲解

贴心的儿童照看服务/设施

便捷的停车服务

支持环保举措（如减少一次性用品）

其他

Q16:您平均每月在外就餐（非工作餐）的频率大约是？

1-2次

3-4次

5-8次

9次及以上

Q17:您通常的用餐人均消费范围是？

50元以下

50-100元

100-200元

200-500元

500元以上

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

餐饮用户质量评价市场调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮服务质量与用户满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集用餐反馈、评估餐厅表现、分析顾客偏好，适合餐饮企业和调研机构优化服务策略。

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