餐饮用户安全性评价调查问卷

Q1:您最近一次在餐厅/外卖平台消费的频率是？

Q2:您通常选择哪种餐饮消费方式？

Q3:总体而言，您对最近一次餐饮消费的安全性评价如何？（0-10分，0分代表非常不安全，10分代表非常安全）

Q4:在您看来，餐厅/外卖商家最应重视哪方面的安全？

Q5:请对您最近一次消费的餐厅/外卖的“食品原料新鲜度”进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

Q6:请对您最近一次消费的餐厅/外卖的“后厨/制作环境透明度”（如明厨亮灶）进行评分（1-5分）

Q7:请对您最近一次消费的餐厅/外卖的“员工卫生状况”（如着装、洗手、佩戴口罩等）进行评分（1-5分）

Q8:请对您最近一次消费的餐厅/外卖的“餐具/包装的清洁度与安全性”进行评分（1-5分）

Q9:您是否曾因食品安全问题（如食物变质、异物、食用后不适）向餐厅或平台投诉？

Q10:当您怀疑餐饮安全问题时，通常会采取哪些行动？（可多选）

Q11:您认为当前餐饮行业在食品安全信息公示（如资质证照、食材来源、抽检结果）方面做得如何？

Q12:外卖配送过程中，您最关注哪项安全因素？

Q13:请对您常用的外卖平台的“食品安全保障措施”（如商家审核、保险、售后处理）进行评分（1-5分）

Q14:您主要通过哪些渠道了解餐饮商家的安全信息？（可多选）

Q15:您认为“明厨亮灶”（通过视频或透明玻璃展示后厨）对提升您的消费安全感有帮助吗？

Q16:与一年前相比，您感觉餐饮行业的整体安全水平有何变化？

Q17:对于提升餐饮消费安全性，您最希望商家或平台做出哪一项改进？

Q18:您是否愿意为获得更高安全标准的餐饮服务（如使用可溯源食材、更严格的卫生流程）支付略高的价格？

Q19:您认为以下哪些措施能有效增强您对餐饮安全的信心？（可多选）

Q20:您的年龄段是？

Q21:您通常的餐饮消费人均价位是？