餐饮用户安全性评价竞品调研问卷

Q1:您最近一次在外就餐（堂食或外卖）是在什么时候？

Q2:您通常通过哪些渠道获取餐饮信息并做出选择？（可多选）

Q3:在选择一家餐厅（堂食或外卖）时，您对“安全性”的重视程度如何？

Q4:提到“餐饮安全”，您首先会联想到哪些方面？（可多选）

Q5:您认为以下哪类信息最能直观反映一家餐厅的安全性？

Q6:总体而言，您对当前主要外卖平台（如美团、饿了么）上商家食品安全信息的透明度满意吗？（1分=非常不满意，5分=非常满意）

Q7:如果0分代表“完全不会考虑”，10分代表“一定会优先选择”，您有多大可能向朋友推荐一家您认为“安全性极高”的餐厅？

Q8:当您在外卖平台上看到一家新店，以下哪种情况会让您对其安全性产生最大疑虑？

Q9:您希望餐厅或外卖品牌通过哪些方式向您传递其安全承诺？（可多选）

Q10:如果发生食品安全问题（如吃坏肚子），您最倾向于采取哪种行动？

Q11:您认为连锁餐饮品牌在安全性上，通常比独立小店做得更好吗？

Q12:您认为当前餐饮行业在“外卖配送过程中的食品安全”（如保温、防污染）方面做得如何？（1分=非常差，5分=非常好）

Q13:对于餐厅使用“预制菜”或“中央厨房配送”的半成品，您对其安全性的看法是？

Q14:您认为哪些技术手段可以有效提升餐饮安全透明度？（可多选）

Q15:您愿意为“有权威认证或显著安全标识”的餐饮支付一定溢价吗？

Q16:请回忆一次您认为“安全性体验极佳”或“极差”的餐饮消费经历，并简要描述关键点。（例如：某品牌的外包装封签、某餐厅的明档厨房等）

Q17:在您心中，以下哪个因素最能建立您对一个餐饮品牌的长期安全信任？

Q18:您对当前餐饮行业在“应对食品安全突发事件”（如召回、公示、赔偿）方面的表现打几分？（1分=非常差，5分=非常好）

Q19:除了食品安全，您认为餐饮“安全性”还应包含哪些维度？（可多选）

Q20:未来，您希望通过什么方式持续接收您常去餐厅的安全动态？