餐饮用户安全性评价问卷

Q1:您本次用餐的餐厅类型是？

Q2:您本次用餐的就餐形式是？

Q3:请您对餐厅的“整体环境卫生”（如地面、桌面、空气）进行评分（1分非常差，5分非常好）

Q4:您是否注意到餐厅有明确的食品安全信息公示（如营业执照、从业人员健康证）？

Q5:您是否观察到餐厅工作人员在接触食品时，佩戴了口罩、手套等防护用品？

Q6:您是否观察到餐厅有明显的“生熟分开”操作（如砧板、刀具、容器区分）？

Q7:您对餐厅餐具（如碗、盘、筷子、杯子）的清洁消毒状况是否满意？

Q8:您向朋友或家人推荐这家餐厅的可能性有多大？（0分完全不可能，10分极有可能）

Q9:您认为餐厅的食材（蔬菜、肉类等）看起来是否新鲜？

Q10:您对餐厅的“明厨亮灶”（即可以看到后厨操作）情况是否满意？

Q11:在本次用餐过程中，您关注或担忧过以下哪些安全问题？（可多选）

Q12:您认为餐厅的消防安全设施（如灭火器、安全出口标识）是否完备、醒目？

Q13:餐厅的桌椅、地板等设施是否存在明显的安全隐患（如松动、湿滑、尖锐边角）？

Q14:如果餐厅提供外卖，您对包装的密封性和保温/保冷效果评价如何？

Q15:请您提出一项对提升该餐厅安全性最迫切的建议：

Q16:基于本次体验，您未来再次光顾这家餐厅的可能性是？

Q17:您的年龄段是？

Q18:您通常多久在外就餐一次？