餐饮行业用户养老需求趋势调研问卷

餐饮行业用户养老需求趋势调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮行业如何更好服务老年用户需求的调研。您的宝贵意见将帮助我们了解趋势，优化服务。问卷匿名，数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

60岁及以下

61-70岁

71-80岁

81岁及以上

Q2:您通常与谁一起外出就餐？

独自一人

与配偶/伴侣

与子女/孙辈

与朋友/邻居

社区/养老机构组织

Q3:您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

每天一次或更多

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q4:您在选择餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

价格实惠

营养健康

环境安静舒适

服务周到耐心

交通便利/离家近

有无障碍设施（如坡道、扶手）

菜品软烂易咀嚼

提供打包/送餐服务

其他

Q5:您认为目前市场上的餐厅，在针对老年人的菜品设计上做得如何？

非常好，选择丰富且适合

比较好，有一定选择

一般，选择有限

不太好，很难找到合适的

不清楚

Q6:您希望餐厅在菜单上增加或加强哪些类型的菜品？（最多选3项）

低盐、低油、低糖的健康餐

软烂、易消化的炖煮类

小份量、可组合的套餐

富含特定营养（如钙、蛋白质）的菜品

传统养生食疗菜品（如药膳）

半成品/预制菜（方便回家加热）

其他

Q7:您对餐厅的适老化物理环境（如防滑地面、充足照明、宽敞过道、易读菜单）的满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

没注意过

Q8:您认为以下哪些服务能显著提升您的就餐体验？（最多选3项）

电话或简单APP预约点餐

提供老花镜或放大版菜单

服务员主动协助就座、点餐

提供送餐上门服务

针对慢性病（如糖尿病、高血压）的饮食建议

组织老年主题的社交聚餐活动

会员积分或老年专属优惠

其他

Q9:您使用外卖平台（如美团、饿了么）点餐的频率是？

经常使用

偶尔使用

很少使用，主要让家人代点

从未使用过

Q10:如果您使用外卖服务，希望平台或餐厅提供哪些适老化功能？（最多选3项）

更简洁易懂的APP界面/大字版

语音下单或客服支持

子女远程代付功能

优先配送或特殊时段服务

明确的菜品软硬度、咸度标识

营养成分表

其他

Q11:您是否愿意尝试由社区食堂、养老机构或专业公司提供的“老年营养餐”配送服务？

非常愿意，期待尝试

比较愿意，可以考虑

一般，看价格和口味

不太愿意，更习惯自己做饭或外出

完全不愿意

Q12:对于这类“老年营养餐”配送服务，您最能接受的单餐价格范围是？

15元以下

15-25元

26-35元

36-50元

50元以上，品质好即可

Q13:您认为餐饮企业参与社区养老助餐服务，可以采取哪些形式？（最多选3项）

在餐厅开设“长者优惠套餐”时段

与社区合作设立助餐点

中央厨房集中生产，配送到户

培训社区志愿者制作老年餐

开发适合老年人的零售食品（如即食粥、汤品）

提供家庭聚餐、生日宴等定制服务

其他

Q14:您是否关注餐品的营养成分（如热量、蛋白质、钠含量）信息？

非常关注，并会参考

比较关注，偶尔看看

一般，不太在意

完全不关注

Q15:总体而言，您对未来餐饮业满足老年人多样化需求的信心如何？

非常有信心

比较有信心

一般

信心不足

没有信心

Q16:对于餐饮行业如何更好地服务老年群体，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

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