餐饮渠道用户环保意识调研问卷

餐饮渠道用户环保意识调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮行业环保意识的调研，旨在了解消费者对环保餐饮的看法和需求。您的回答将帮助我们推动行业可持续发展。问卷匿名，请放心填写，感谢您的参与！

Q1:您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少外出就餐

Q2:在选择餐厅时，“环保/可持续”理念（如使用环保材料、减少浪费）是否会影响您的决定？

是，这是重要决定因素

是，会作为加分项考虑

否，基本不影响

不确定

Q3:您认为餐饮行业在哪些方面最能体现环保意识？（可多选）

使用可降解/可回收的打包盒与餐具

减少一次性塑料制品（如吸管、塑料袋）

提供“小份菜”或“按需点餐”选项以减少食物浪费

使用本地/当季食材，减少碳足迹

餐厅内节能节水措施（如LED灯、节水龙头）

对厨余垃圾进行分类与资源化处理

其他

Q4:对于餐厅提供的一次性餐具（如筷子、勺子），您通常如何处理？

如果不需要，会主动告知餐厅不要提供

即使不需要，有时也会收下

通常会收下，以备不时之需

没注意过这个问题

Q5:您愿意为使用环保包装（如可降解餐盒）的外卖，支付比普通包装稍高的费用吗？（1-5分，1分为非常不愿意，5分为非常愿意）

分数

标签

Q6:您是否关注过餐厅的“光盘行动”或“食物浪费”相关倡议？

非常关注，并会主动践行

比较关注，有时会注意

偶尔听说，但不太在意

从未关注

Q7:您通过哪些渠道了解餐饮品牌的环保举措？（可多选）

餐厅内的宣传海报/标识

品牌官方网站/社交媒体

新闻报道或行业文章

朋友/同事推荐

外卖平台上的商家信息

从未了解过

其他

Q8:如果餐厅提供“自带容器享受折扣”的活动，您会参与吗？

非常愿意，会积极参与

可以考虑，视情况而定

觉得麻烦，不太愿意

从未听说过此类活动

Q9:总体而言，您对目前餐饮行业在环保方面的表现打多少分？（0-10分，0分为非常不满意，10分为非常满意）

选项1

Q10:您认为推动餐饮环保，最主要的责任方应该是？

餐饮企业自身

政府及相关监管部门

消费者

外卖平台等第三方

需要各方共同努力

Q11:您对餐饮企业（或外卖平台）在环保方面，有什么具体的建议或期待？

填空1

Q12:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q13:您通常通过什么方式就餐？

以堂食为主

以外卖/外带为主

堂食和外卖频率相当

Q14:以下哪些环保行为是您在餐饮消费中已经养成的习惯？（可多选）

按需点餐，尽量“光盘”

自备购物袋打包

拒绝不需要的一次性餐具

选择提供环保包装的商家

将餐后垃圾分类投放

暂无特别养成的习惯

其他

Q15:您认为当前阻碍餐饮环保普及的主要因素是什么？

成本较高，导致商家或消费者不愿承担

环保替代品（如餐具）体验不佳

公众意识不足，缺乏动力

相关政策法规不完善或执行不力

产业链配套不成熟

其他

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