餐饮用户环保意识与服务质量调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮服务与环保意识的调查，旨在了解您的消费习惯与环保偏好，以便为您提供更优质、更绿色的服务。您的意见对我们至关重要，问卷匿名填写，感谢您的参与！

Q1:您最近一次在餐厅/外卖平台消费的频率是？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月几次

很少

Q2:您通常通过哪种方式用餐？

堂食

外卖/打包

两者差不多

Q3:在选择餐厅时，您最看重以下哪个因素？

口味与菜品质量

价格

服务态度与效率

环境卫生与安全

餐厅的环保理念与实践

Q4:您是否关注过餐饮服务中的以下环保行为？（可多选）

提供可降解/可重复使用餐具

不主动提供一次性餐具

使用环保包装材料

设置垃圾分类回收

推出“光盘行动”或小份菜

对自带餐具的顾客给予优惠

使用节能设备

没有关注过

Q5:当餐厅提供“不主动提供一次性餐具”选项时，您通常会？

主动选择不需要

默认接受提供，但会使用

默认接受提供，但有时不用

无所谓，没注意过这个选项

Q6:您对餐厅使用环保包装（如纸袋、可降解餐盒）的态度是？

非常支持，即使价格稍高也愿意选择

比较支持，但希望价格不变

无所谓，包装不影响我的选择

不太支持，更看重包装的实用性和便利性

Q7:请对您最近一次消费的餐厅的整体服务质量进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您认为餐厅服务人员的环保知识普及程度如何？

非常了解并能主动引导

有所了解，但很少提及

不了解，从未提及相关话题

没有留意

Q9:您认为当前餐饮外卖产生的哪些环保问题最突出？（可多选）

一次性餐具和包装袋浪费

食物浪费（份量过大）

塑料污染

垃圾分类处理不到位

能源消耗（配送环节）

其他

Q10:如果一家餐厅因其优秀的环保实践（如零浪费、碳中和）而价格略高，您的接受程度是？

完全愿意为此支付溢价

比较愿意，溢价在5%以内可接受

不太愿意，环保不应增加消费者成本

完全不愿意，价格是首要考虑因素

Q11:您是否愿意参与餐厅的“光盘行动”或选择小份菜以减少浪费？

非常愿意，并已养成习惯

比较愿意，会视情况选择

不太愿意，更习惯常规份量

没听说过或不在意

Q12:请对您最近一次消费的餐厅的食品口味与质量进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q13:您如何处理用餐后产生的一次性餐具/包装？

严格按照垃圾分类丢弃

尽量分类，但不完全确定

所有垃圾一起丢弃

尽量重复使用或带回家处理

Q14:餐厅的环保举措（如垃圾分类标识、环保宣传）会影响您对其品牌的好感度吗？

会显著提升好感度

会有一定提升

没有影响

如果因此增加麻烦或成本，反而会降低好感度

Q15:对于餐饮企业如何更好地提升服务质量并践行环保，您有什么具体的建议？

填空1

Q16:您是否愿意为了环保，在点外卖时选择“无需餐具”？

总是选择

经常选择

偶尔选择

从不选择

Q17:您认为餐饮平台（如美团、饿了么）在推动环保方面做得如何？

做得很好，有明确的环保选项和激励

做得一般，有选项但宣传不足

做得不好，缺乏有效引导

不了解

Q18:您有多大可能向朋友或家人推荐一家积极践行环保的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q19:您对餐厅提供的“环保积分”或“绿色消费奖励”感兴趣吗？

非常感兴趣，会积极参与

比较感兴趣，可以尝试

不太感兴趣

完全不感兴趣

Q20:请对您最近一次消费的餐厅的用餐环境（清洁、舒适度等）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q21:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

餐饮用户环保意识与服务质量调查

介绍

本模板旨在调查餐饮用户的环保意识与服务质量偏好。帮助您了解消费习惯、评估环保态度、收集服务反馈，适合餐饮企业与市场研究机构优化绿色服务策略。

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