餐饮用户环保意识与行为口碑调研问卷

餐饮用户环保意识与行为口碑调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费与环保意识的调研，旨在了解消费者对环保餐饮的认知与态度。您的回答将帮助我们更好地推动可持续餐饮实践。本问卷匿名进行，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您在外就餐或点外卖的频率大约是？

每天多次

每天一次

每周几次

每周一次

每月几次或更少

Q2:在餐饮消费时，您通常会关注以下哪些环保信息或做法？（可多选）

餐厅是否使用环保包装（如可降解餐盒）

餐厅是否提供不使用一次性餐具的选项

餐厅是否有食材来源（如本地、有机）的说明

餐厅是否有节水、节能等环保措施宣传

餐厅是否有食物浪费处理（如捐赠、堆肥）的说明

基本不关注

Q3:当餐厅提供一次性餐具（如筷子、勺子）时，您通常会？

默认接受并使用

如果不需要会主动告知服务员

会主动询问是否可以不要

视情况而定

Q4:您认为当前餐饮行业（包括餐厅和外卖平台）在推广环保实践（如减塑、减少食物浪费）方面的整体表现如何？（1分为非常差，5分为非常好）

分数

标签

Q5:如果一家餐厅因其出色的环保实践（如零浪费厨房、全面使用可降解包装）而价格略高，您是否愿意为此买单？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体价格

不太愿意

完全不愿意

Q6:您认为哪些因素最能促使您在餐饮消费时做出更环保的选择？（可多选）

明确的环保标识或认证

商家/平台的宣传和引导

身边朋友或社交媒体的影响

政府政策或法规的推动

个人强烈的环保责任感

环保选择带来的实际优惠（如折扣）

Q7:对于外卖产生的包装垃圾（如餐盒、塑料袋），您通常如何处理？

全部作为干垃圾/其他垃圾丢弃

将可回收部分（如纸盒、塑料瓶）分类投放

尽量清洗后重复使用

视包装材质和清洁度而定

Q8:您向朋友或家人推荐一家注重环保的餐厅的可能性有多大？（0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”）

选项1

Q9:您是否曾因为某家餐厅的环保理念或实践（无论是正面还是负面）而在网络平台（如大众点评、小红书）上发布过评价或分享？

是，分享过正面评价

是，分享过负面评价

考虑过但未分享

从未考虑过

Q10:您希望通过哪些渠道了解更多关于餐饮环保的信息？（可多选）

餐厅内的宣传物料

外卖平台的商家页面

社交媒体（如微博、微信公众号）

新闻媒体报道

环保组织的宣传

朋友间的口碑相传

Q11:您认为“减少食物浪费”（如提供小份菜、鼓励打包剩菜）和“减少包装浪费”（如使用环保包装）哪个是当前餐饮行业更应优先解决的问题？

减少食物浪费

减少包装浪费

两者同等重要，需同时推进

不清楚

Q12:您对自己在餐饮消费中的环保行为表现打几分？（1分为“很少考虑环保”，5分为“总是积极践行”）

分数

标签

Q13:对于餐饮商家（包括餐厅和外卖）如何更好地践行环保、并赢得您的认可，您有什么具体的建议或期望？

填空1

Q14:您的年龄属于？

18岁以下

18-24岁

25-34岁

35-44岁

45岁及以上

Q15:最后，请问您的性别是？

男

女

其他/不愿透露

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