餐饮用户环保意识调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费者环保意识的调研，旨在了解您在餐饮消费过程中的环保习惯与态度。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的宝贵时间与贡献！

Q1:您外出就餐（包括堂食、外卖）的平均频率是？

几乎每天

每周2-3次

每月1-2次

很少或从不

Q2:在餐厅用餐时，您通常会关注以下哪些环保相关方面？

餐厅是否提供一次性餐具

餐厅是否使用可降解包装

餐厅是否有食物浪费提示

餐厅的食材来源是否本地/有机

餐厅的节能节水措施（如LED灯、节水龙头）

餐厅的垃圾分类情况

其他

Q3:当餐厅提供一次性餐具时，您通常会如何选择？

主动要求不需要，使用自备或餐厅可重复使用餐具

如果方便会拒绝，但有时还是会接受

默认接受，认为这是餐厅服务的一部分

没注意过这个问题

Q4:对于外卖包装（如餐盒、袋子），您的态度是？

非常在意，会优先选择使用环保包装的商家

比较在意，但更看重餐品本身和配送速度

不太在意，方便卫生最重要

完全不在意

Q5:您如何处理收到的一次性外卖餐具（如筷子、勺子）？

从不索取或收到后直接丢弃

偶尔使用，大部分闲置或丢弃

会收集起来，以备不时之需

总是使用，用完即弃

Q6:您是否愿意为使用环保包装或践行环保措施的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

不太愿意

完全不愿意

Q7:在餐厅，您对“光盘行动”（即尽量吃完不浪费）的践行程度如何？

总是做到，按需点餐并尽量吃完

大部分时候能做到

偶尔会剩一些

经常剩很多食物

Q8:您如何看待餐厅提供“小份菜”或“半份菜”以减少浪费的选项？

非常支持，并会主动选择

支持，但实际选择时会看情况

无所谓，对我影响不大

不支持，觉得不划算或选择受限

Q9:您是否了解“食物碳足迹”（即食物从生产到消费过程中产生的温室气体排放）这个概念？

非常了解

大致了解

听说过但不了解

完全没听说过

Q10:您认为餐饮企业最应该在以下哪些方面加强环保实践？

减少一次性塑料制品的使用

推广使用可降解或可循环包装

优化食材采购，减少浪费

推行节能节水措施

加强员工环保培训

向消费者宣传环保理念

建立透明的环保信息公示制度

其他

Q11:您是否曾因为某家餐厅的环保形象（如被评为“绿色餐厅”）而选择它？

经常如此

偶尔如此

很少如此

从未如此

Q12:您主要通过哪些渠道了解餐饮相关的环保信息？

社交媒体（如微博、小红书、抖音）

新闻媒体

餐厅自身的宣传

朋友/家人推荐

环保组织或公益活动

很少主动关注

Q13:请评价您个人在餐饮消费方面的整体环保意识。（1分表示非常弱，5分表示非常强）

分数

标签

Q14:对于餐饮行业如何更好地引导消费者参与环保，您有什么具体的建议或想法？

填空1

Q15:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您的最高学历是？

高中及以下

大专

本科

硕士及以上

餐饮用户环保意识调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮消费者环保意识与行为的标准化调研解决方案。帮助您了解消费频率、评估环保态度、分析行为模式，适合餐饮企业、市场研究机构和相关组织开展精准的可持续消费分析。

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