餐饮行业用户社会责任认知调研问卷

餐饮行业用户社会责任认知调研问卷

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于餐饮行业用户社会责任认知的学术调研，旨在了解消费者对餐饮企业社会责任的看法与期望。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究。感谢您抽出宝贵时间参与，您的意见对我们至关重要！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q2:您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q3:您是否了解“企业社会责任”（CSR）这一概念？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚具体内容

完全不了解

Q4:当您听到“餐饮企业社会责任”时，首先会联想到哪些方面？（可多选）

食品安全与卫生

员工福利与权益保障

环境保护（如减少塑料、垃圾分类）

支持本地社区/公益活动

食材来源的可持续性与道德采购

对消费者健康信息的透明公开

节约能源与水资源

Q5:您认为餐饮企业履行社会责任，对您选择就餐地点或品牌的影响程度如何？

影响非常大，是首要考虑因素

影响较大，会优先考虑

有一定影响，但不是决定性因素

影响很小，几乎不影响

完全没有影响

Q6:在以下餐饮企业社会责任实践中，您最关注哪几项？（最多选择3项）

保证食材新鲜、无有害添加剂

为员工提供公平薪酬和良好工作环境

使用可降解包装或鼓励顾客自带餐具

公开菜品营养成分与热量信息

参与扶贫、助学等社会公益活动

减少食物浪费（如提供小份菜、妥善处理厨余）

使用节能环保的厨房设备

Q7:您是否愿意为践行社会责任（如使用环保包装、采购有机食材）的餐饮品牌支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定（如价格涨幅、具体措施）

不太愿意

完全不愿意

Q8:总体而言，您对目前国内主流餐饮品牌履行社会责任的现状打几分？（0-10分，0分表示非常不满意，10分表示非常满意）

选项1

Q9:您主要通过哪些渠道了解餐饮企业的社会责任信息？

品牌官方网站/社交媒体

新闻报道/媒体曝光

餐厅内的宣传物料（海报、菜单）

朋友/家人推荐

几乎不关注此类信息

Q10:您认为餐饮企业在履行社会责任时，最容易出现“作秀”或“漂绿”行为的领域是？（可多选）

环保包装（实际效果有限）

公益活动（形式大于实质）

员工关怀（宣传与实际不符）

食材宣传（“有机”、“野生”等概念滥用）

节能减排（缺乏具体数据和行动）

Q11:如果一家餐厅公开其社会责任报告（包含环保、员工、社区等数据），这会增加您对该餐厅的好感度吗？

会大幅增加好感度

会适度增加好感度

没有影响

可能会觉得是宣传手段，反而降低好感度

Q12:请描述一次您亲身经历或观察到的，让您印象深刻的餐饮企业履行社会责任（或缺乏责任）的具体事例。

填空1

Q13:您认为谁在推动餐饮企业履行社会责任方面应发挥最主要作用？

政府监管部门

餐饮企业自身

消费者/公众

行业协会/NGO组织

媒体

Q14:请对以下陈述的同意程度进行评分（1-5分，1分=非常不同意，5分=非常同意）：餐饮企业应将社会责任融入其核心商业模式，而非仅仅是附加的慈善行为。

分数

标签

Q15:未来，您希望餐饮企业在社会责任方面最应加强哪个领域的投入？

食品安全与健康营养

员工权益与职业发展

环境保护与资源节约

社区共建与公益支持

供应链的透明与可持续

Q16:对于餐饮企业更好地履行社会责任，您还有什么其他的建议或期望？

填空1

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