餐饮从业者消费偏好舆情监测调研问卷

Q1:您目前在餐饮行业从事的岗位类别是？

Q2:您在本行业的从业年限是？

Q3:您个人外出就餐（非工作餐）的频率大约是？

Q4:您选择一家餐厅就餐时，最看重哪些因素？（最多可选3项）

Q5:您更倾向于通过哪种方式发现新的餐厅或美食？

Q6:您通常更愿意尝试哪种类型的餐厅？

Q7:您在外就餐时，通常会点哪些品类的菜品？（最多可选3项）

Q8:您认为目前餐饮消费中，“性价比”与“体验感”（如环境、服务、仪式感）哪个对您更重要？

Q9:您愿意为一顿满意的个人用餐（非宴请）人均支付多少？

Q10:您会关注餐厅的哪些“可持续”或“社会责任”实践？（可多选）

Q11:您如何看待“预制菜”在餐厅中的应用？

Q12:您是否愿意为有“故事”或“主厨理念”的餐厅支付溢价？

Q13:请对您最近一次满意的就餐体验中，“服务人员的专业度与亲和力”进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

Q14:您使用手机点餐/扫码支付的频率如何？

Q15:您认为当前餐饮行业在消费端面临的主要挑战或痛点是什么？（最多可选3项）

Q16:您是否关注餐厅在社交媒体上的口碑和评价？

Q17:基于您的从业经验，您认为未来1-2年，餐饮消费可能会涌现出哪些新的趋势或需求？

Q18:您个人在餐饮消费时，是否更倾向于选择您所从事的细分品类（如您是火锅店员工，就更常吃火锅）？

Q19:从0到10分，您有多大可能向您的朋友或家人推荐您最近一次感到满意的餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）

Q20:对于餐饮企业如何更好地吸引和留住像您这样的行业内部顾客，您有什么具体的建议？