餐饮从业者需求痛点与可行性调研问卷

餐饮从业者需求痛点与可行性调研问卷

尊敬的餐饮业同仁，您好！我们正在进行一项关于餐饮从业者核心需求与行业痛点的调研，旨在了解您的真实工作状况与挑战，为行业提供有价值的参考信息。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与真诚分享！

Q1:您目前在餐饮行业担任的职位是？

餐厅老板/合伙人

店长/经理

厨师长/主厨

普通厨师/后厨员工

服务员/前厅员工

采购/仓储人员

其他行政或后勤人员

Q2:您所在的餐饮业态是？

中式正餐/酒楼

火锅/烧烤

快餐/简餐

西餐/日料等异国料理

饮品店/咖啡厅/烘焙

小吃/夜宵摊档

其他

Q3:您所在餐厅的规模是？

10人以下（小微/个体）

10-50人

50-200人

200人以上

Q4:您从事餐饮行业多久了？

1年以下

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q5:您认为目前餐饮行业面临的最大挑战是什么？（最多选3项）

食材成本持续上涨

人力成本高且招工难

市场竞争激烈，同质化严重

顾客口味多变，需求难以把握

房租/物业等固定成本压力大

线上平台抽成过高

食品安全与合规监管严格

员工流动性大，培训成本高

现金流紧张，融资困难

其他

Q6:在日常经营中，您最常感到困扰或耗费精力的环节是？（最多选3项）

供应链采购与库存管理

员工排班、考勤与绩效管理

菜品研发与菜单更新

线上线下营销推广

顾客投诉与现场突发事件处理

财务对账与成本核算

清洁卫生与食品安全检查

应对政府部门的各项检查

其他

Q7:请对您目前使用的【供应链/采购管理】相关工具或方法的便利性进行评分（1-5分，1分为非常不便，5分为非常便利）

分数

标签

Q8:请对您目前使用的【员工管理与排班】相关工具或方法的便利性进行评分（1-5分，1分为非常不便，5分为非常便利）

分数

标签

Q9:请对您目前使用的【财务管理与成本分析】相关工具或方法的便利性进行评分（1-5分，1分为非常不便，5分为非常便利）

分数

标签

Q10:您主要通过哪些渠道获取行业信息、学习新技能或寻找解决方案？

同行交流/朋友介绍

行业协会/商会活动

线上课程/知识付费平台

行业媒体/公众号/短视频

供应商/服务商提供的信息

很少主动学习，凭经验处理

Q11:如果有一款面向餐饮业的管理软件或服务，您最希望它解决哪些问题？（最多选3项）

智能化的后厨库存与订货管理

高效的员工排班、考勤与薪酬计算

一体化的前台收银与桌台管理

精准的菜品成本分析与利润报表

集成的线上外卖平台订单管理

有效的会员管理与营销活动工具

简便的日常巡检与食品安全记录

供应商比价与采购协同

其他

Q12:对于上述提到的软件或服务，您能接受的年费或月费预算是多少？

免费或试用版即可

100元/月以下

100-500元/月

500-1000元/月

1000元/月以上，视功能效果而定

Q13:您认为餐饮行业的数字化转型（如使用智能软件、数据决策等）的普及难点主要在于？

老板/管理者观念陈旧，不愿改变

员工文化水平有限，学习使用困难

现有系统操作复杂，体验不佳

投入成本高，担心回报不明显

数据安全与隐私顾虑

行业特性强，缺乏真正好用的产品

Q14:在您的餐饮工作中，有没有一个让您“灵光一现”或觉得“如果有个工具能这样就好了”的具体场景或想法？请简要描述。

填空1

Q15:您是否愿意参与后续的深度访谈或产品试用，以帮助我们更好地理解需求？

愿意

可以考虑

不愿意

Q16:（选填）如果您愿意参与，请留下您的联系方式（微信/电话），我们会有专人与您联系。

填空1

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