餐饮从业者认知程度与培训需求调研

Q1:您目前从事的餐饮岗位是？

Q2:您在餐饮行业的从业年限是？

Q3:您对当前餐饮行业的发展趋势（如新消费、数字化、健康餐饮等）的整体了解程度如何？

Q4:您主要通过哪些渠道了解餐饮行业信息？（可多选）

Q5:您认为食品安全法规与操作规范对您的工作重要程度如何？

Q6:您对《食品安全法》及相关地方性法规的具体内容熟悉吗？

Q7:在日常工作中，您认为哪些方面的食品安全知识最需要加强？（可多选）

Q8:您对餐饮成本控制（如食材成本、人力成本、能耗成本）的认知和掌握程度如何？

Q9:您认为在成本控制方面，最需要哪类培训？（可多选）

Q10:您认为顾客服务与沟通技巧在您工作中的重要性如何？

Q11:在顾客服务方面，您希望获得哪些技能的提升？（可多选）

Q12:您对餐饮数字化工具（如点餐系统、库存管理系统、会员系统、线上营销平台）的使用熟练度如何？

Q13:您希望学习哪些餐饮数字化相关的知识或技能？（可多选）

Q14:您对餐饮品牌建设与营销推广的了解程度如何？

Q15:在品牌与营销方面，您认为哪些培训内容最实用？（可多选）

Q16:您认为团队管理与领导力对您当前或未来的职业发展重要吗？

Q17:如果您需要团队管理方面的培训，您最感兴趣的主题是？（可多选）

Q18:您个人未来1-2年的职业发展目标是？

Q19:您认为阻碍您职业发展的最主要因素是什么？

Q20:您更倾向于接受哪种形式的培训？

Q21:您能接受的单次培训时长大约是？

Q22:您希望培训主要由谁来授课？

Q23:总体而言，您对目前市场上针对餐饮从业者的培训课程/资源的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

Q24:除了上述方面，您还有哪些具体的培训需求或建议希望告诉我们？