餐饮从业者依赖程度行业趋势调研问卷

Q1:您目前在餐饮行业担任的主要角色是？

Q2:您在餐饮行业的从业年限是？

Q3:整体而言，您认为当前餐饮行业对数字化工具（如点餐系统、供应链管理软件、会员系统）的依赖程度如何？（0分表示完全不依赖，10分表示极度依赖）

Q4:在您的日常工作中，您最依赖以下哪几类外部平台或服务？（最多可选3项）

Q5:您认为，目前餐饮企业获取客流对线上平台（外卖、团购、短视频等）的依赖程度是？

Q6:请评价您对当前主流外卖平台（如美团、饿了么）在佣金、流量分配、规则透明度等方面的满意度。（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q7:您认为，餐饮行业对稳定、高效的食材供应链的依赖程度，相比三年前有何变化？

Q8:在提升运营效率方面，您认为未来餐饮行业将更依赖哪些技术？（最多可选3项）

Q9:您认为餐饮从业者（尤其是一线员工）对灵活就业平台（如兼职平台）的依赖趋势是？

Q10:请简要描述一个您在工作中感受到的，因过度依赖某个外部因素（如特定平台、单一供应商）而带来的挑战或风险。

Q11:您认为，消费者对“食品安全可追溯”信息的关注，是否增强了餐饮企业对透明化供应链的依赖？

Q12:您认为，未来餐饮品牌的核心竞争力将更依赖于以下哪些方面？（最多可选3项）

Q13:您认为，餐饮行业对政府政策（如食品安全法规、环保要求、促消费政策等）的敏感度和依赖程度如何？

Q14:您认为，当前餐饮行业在专业人才（如厨师、店长）的招聘和保留上，对行业薪酬福利标准的依赖程度如何？（1-5分，1分为完全不依赖，5分为极度依赖）

Q15:您如何看待“预制菜/中央厨房”模式对传统餐饮烹饪工艺的依赖度影响？

Q16:在应对市场变化（如消费趋势转变、突发事件）时，您认为餐饮企业更依赖哪些能力？（最多可选3项）

Q17:您认为，未来三年，餐饮行业对“绿色环保/可持续发展”（如减少浪费、使用环保包装）的重视和投入依赖度会如何变化？

Q18:对于餐饮行业未来的发展趋势，您最关注或最想了解的一个方面是什么？

Q19:总体来看，您对未来1-2年餐饮行业的发展前景持何态度？