餐饮从业者购物渠道偏好与客户满意度调查

餐饮从业者购物渠道偏好与客户满意度调查

尊敬的餐饮业同仁，您好！我们正在进行一项关于餐饮原材料/设备采购渠道的调研，旨在了解您的采购习惯与对各渠道的满意度。您的宝贵意见将有助于我们优化服务，更好地满足行业需求。本问卷匿名填写，预计耗时5-8分钟，感谢您的参与！

Q1:您目前经营的餐饮业态是？

中餐酒楼

西式正餐/简餐

快餐/小吃

火锅/烧烤

烘焙/甜品/咖啡茶饮

团膳/食堂

其他

Q2:您的餐厅/门店所在城市级别是？

一线城市（北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

Q3:您主要采购哪些品类的商品？（可多选）

生鲜食材（蔬菜、水果、肉类、水产）

冻品/半成品

粮油调味品

酒水饮料

餐厨设备

餐具/耗材（打包盒、纸巾等）

清洁消毒用品

其他

Q4:您最常使用的主要采购渠道是哪个？

本地农贸/批发市场

品牌经销商/代理商

大型B2B电商平台（如美菜、快驴进货）

中小型垂直采购平台

厂家直采

社区团购/社群接龙

其他

Q5:您对【最常使用的主要采购渠道】的整体满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您选择该主要渠道时，最看重哪些因素？（可多选）

价格优势

产品质量稳定

送货及时性

品类齐全度

售后服务响应

支付便捷性

账期支持

其他

Q7:您平均多久进行一次大规模采购？

每日

每周1-2次

每周3-5次

每月数次

不定期，按需采购

Q8:您通常如何获取采购信息或发现新供应商？

同行/朋友推荐

供应商业务员上门推销

线上平台/APP搜索

行业展会/活动

社交媒体/行业群

其他

Q9:您认为当前采购过程中最大的痛点是什么？

价格不透明，波动大

产品质量参差不齐

送货不准时/破损率高

退换货流程繁琐

供应商服务态度差

资金压力大/账期短

信息不对称，找货难

其他

Q10:您有多大意愿将您最常使用的采购渠道推荐给同行朋友？（0-10分，0分完全不愿意，10分非常愿意）

选项1

Q11:近年来，您是否增加了对线上采购平台（B2B电商）的使用？（可多选）

是，已部分或全部转为线上采购

是，作为线下采购的补充

否，仍以线下渠道为主

否，尝试过但体验不佳放弃

观望中，尚未尝试

Q12:如果增加线上采购，您最期待线上平台改善哪方面？

进一步降低价格

保证生鲜等商品的品质与新鲜度

提升物流配送速度和准点率

优化售后服务与纠纷处理

提供更灵活的支付与账期方案

简化操作流程，提升APP体验

其他

Q13:您是否愿意为更优质的服务（如品质保障、准时达、专属客服）支付略高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q14:请分享一次您印象深刻的（无论好坏）采购经历，以及它带给您的启示。

填空1

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