餐饮从业者产品选择偏好调研问卷

尊敬的餐饮行业同仁，您好！我们正在进行一项关于餐饮从业者选择产品（包括食材、设备、耗材等）时，线上线下渠道偏好与决策因素的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解行业需求，推动服务优化。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持！

Q1:您目前主要经营的餐饮业态是？

中式正餐/酒楼

火锅/烧烤

快餐/简餐

西餐/日韩料理

饮品/甜品店

小吃/档口

团餐/食堂

其他

Q2:您所在餐厅的规模是？

个体/夫妻店

小型餐厅（10人以下团队）

中型餐厅（10-50人团队）

大型餐厅/连锁（50人以上团队）

Q3:您在为餐厅采购产品时，通常担任的角色是？

最终决策者

主要建议者/影响者

具体执行采购者

其他

Q4:您通常通过哪些渠道了解或寻找新的餐饮产品？（多选）

线上B2B平台（如1688、美团快驴、美菜）

供应商业务员上门推荐

行业展会/推介会

同行/朋友推荐

社交媒体/行业社群（如微信、抖音）

搜索引擎/品牌官网

线下批发市场/集散地

其他

Q5:对于日常消耗品（如粮油、调味品、一次性餐具），您更倾向于哪种采购方式？

主要线上采购

主要线下采购

线上线下各占一半

视具体产品和促销情况而定

Q6:对于厨房设备或大型器具，您更倾向于哪种采购方式？

主要线上采购

主要线下采购

线上线下各占一半

视具体产品和促销情况而定

Q7:请评价线上采购渠道在“价格透明度”方面的表现。（1分表示非常差，5分表示非常好）

分数

标签

Q8:请评价线下采购渠道在“产品实物体验（如看货、试用）”方面的表现。（1分表示非常差，5分表示非常好）

分数

标签

Q9:您选择线上采购平台时，最看重的三个因素是什么？（最多选3项）

价格优势/促销力度

产品品类丰富度

配送速度与准时率

售后服务与退换货政策

平台信誉与商家资质审核

支付便捷与账期支持

操作界面友好易用

其他

Q10:您选择线下供应商时，最看重的三个因素是什么？（最多选3项）

产品质量稳定可靠

供应商信誉与长期合作关系

供货及时性与灵活性

可提供账期/信贷支持

售后服务与技术支持

价格具有竞争力

便于当面验货沟通

其他

Q11:您认为线上采购目前面临的最大挑战是什么？

产品质量与描述不符

物流配送不及时或损坏

售后服务响应慢

缺乏面对面的专业咨询

支付安全或财务对账问题

其他

Q12:您认为线下采购目前面临的最大挑战是什么？

价格不透明，比价困难

可选择供应商范围有限

采购效率低，耗时耗力

供应商管理复杂

难以获取新品信息

其他

Q13:总体而言，您有多大可能向同行推荐您最常使用的那个线上采购平台？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:未来一年，您预计线上采购的金额占比会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q15:您希望未来的餐饮产品采购服务在哪些方面进行改进或创新？（多选）

提供更精准的产品匹配与推荐

增强供应链可视化（如溯源、库存）

整合线上线下资源（线上下单，线下仓提/体验）

提供更灵活的金融/账期解决方案

加强售后安装、维修等一站式服务

举办更多线下产品体验或培训活动

其他

Q16:对于餐饮从业者选择产品，您还有什么其他建议或想法？

填空1

餐饮从业者产品选择偏好调研问卷

介绍

本模板旨在调研餐饮从业者的产品采购渠道偏好与决策因素。帮助您了解线上线下采购行为、分析渠道选择动因、评估服务改进需求，适合餐饮企业、供应商及B2B平台优化供应链服务与市场策略。

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