餐饮从业者人工智能态度与品牌认知调查

餐饮从业者人工智能态度与品牌认知调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮行业从业者对人工智能（AI）技术应用态度及相关品牌认知的调研。本问卷旨在了解您的真实看法，所有数据仅用于学术研究，我们将严格保密。感谢您的宝贵时间！

Q1:您目前在餐饮行业担任的职务是？

一线员工（服务员/厨师等）

门店/部门管理者

企业主/高层管理者

其他支持岗位

Q2:您所在的餐饮业态是？

正餐/中餐

快餐/简餐

火锅/烧烤

饮品/甜品

其他

Q3:您对人工智能（AI）在餐饮业应用的整体了解程度是？

非常了解

比较了解

一般

不太了解

完全不了解

Q4:您认为AI技术最有可能在餐饮业的哪些环节发挥作用？（可多选）

智能点餐与收银

后厨自动化/机器人烹饪

库存管理与供应链优化

顾客数据分析与精准营销

食品安全监控

员工排班与培训

其他

Q5:您认为引入AI技术对提升您所在餐厅/品牌运营效率的帮助有多大？

非常有帮助

比较有帮助

一般

帮助不大

没有帮助

Q6:您是否担心AI技术会替代部分餐饮从业者的工作岗位？

非常担心

有些担心

一般

不太担心

完全不担心

Q7:请评估您对使用AI技术（如智能点餐系统）来改善顾客体验的接受度。（1-5分，1分表示非常不接受，5分表示非常接受）

分数

标签

Q8:您是否听说过或使用过以下与餐饮相关的AI品牌或产品？

听说过且使用过

听说过但未使用过

完全没听说过

Q9:如果您听说过相关品牌，请问是哪些？（可多选）

美团/大众点评的智能系统

阿里巴巴的“口碑”或“饿了么”相关技术

百度的AI解决方案

一些机器人餐厅品牌（如碧桂园机器人餐厅）

其他餐饮SaaS软件（如客如云、二维火等）的AI功能

其他

（上题选“完全没听说过”请跳过）

Q10:综合考虑，您有多大可能向同行推荐尝试应用AI技术来改善经营？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q11:您认为，目前阻碍餐饮业广泛应用AI技术的主要因素是？

初期投入成本过高

技术不成熟/不可靠

员工抵触/学习成本高

缺乏明确的投资回报案例

数据安全与隐私顾虑

其他

Q12:请评估您对“AI技术是餐饮业未来发展必然趋势”这一说法的认同程度。（1-5分，1分非常不认同，5分非常认同）

分数

标签

Q13:您希望通过哪些渠道了解更多关于餐饮AI的信息？（可多选）

行业展会/论坛

品牌商推介会

专业媒体/行业报告

同行交流

线上课程/培训

其他

Q14:如果有一款可靠的AI解决方案，您所在企业最可能出于什么原因尝试引入？

显著降低人力成本

大幅提升运营效率

改善顾客体验，增加营收

获取数据洞察，辅助决策

保持行业竞争力，避免落后

暂时没有引入计划

Q15:对于AI技术在餐饮行业的应用，您最大的期待或顾虑是什么？

填空1

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

25岁及以下

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q17:您所在餐厅/品牌的规模是？

单店经营

2-5家连锁店

6-20家连锁店

21家以上连锁店

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