餐饮从业者人工智能态度舆情监测调研问卷

餐饮从业者人工智能态度舆情监测调研问卷

您好！感谢您参与本次关于人工智能在餐饮行业应用态度的调研。本问卷旨在了解餐饮从业者对AI技术的看法、使用体验及未来预期。您的回答将完全保密，仅用于学术及行业趋势分析。请根据您的真实情况填写，感谢您的支持！

Q1:您目前在餐饮行业担任的职务是？

一线员工（服务员/厨师等）

门店/餐厅管理者

企业/品牌总部管理人员

技术/运营支持人员

其他

Q2:您所在的餐饮业态类型是？

正餐/中餐厅

快餐/简餐

饮品/咖啡/茶饮

烘焙/甜品

其他

Q3:您对人工智能（AI）在餐饮业的应用了解程度如何？

非常了解，能清晰说出多种应用

比较了解，知道一些常见应用

一般了解，听说过但不具体

不太了解

完全不了解

Q4:您听说过或接触过以下哪些餐饮AI应用？（可多选）

智能点餐/自助点餐系统

后厨自动化/炒菜机器人

AI驱动的库存与供应链管理

AI顾客分析/个性化推荐

智能客服/聊天机器人

AI用于食品安全监控

AI辅助的营销与广告投放

以上都没有

Q5:您认为，当前餐饮业引入AI技术的主要驱动力是什么？

提升运营效率，降低成本

改善顾客体验，增加营收

应对人力短缺问题

跟随行业技术趋势

尚不明确

Q6:您认为AI技术对您当前工作岗位的影响是？

积极影响为主（如减轻重复劳动、提升效率）

消极影响为主（如可能替代部分岗位）

既有积极也有消极影响

目前没有明显影响

不确定

Q7:您对AI技术帮助提升餐饮业整体效率的潜力有多大信心？（1分表示毫无信心，5分表示非常有信心）

分数

标签

Q8:您所在的企业/餐厅是否已经应用了任何AI技术或系统？

是，已经全面应用

是，正在试点或小范围应用

有计划，但尚未实施

没有计划

不清楚

Q9:如果您的企业计划引入AI，您最希望它优先解决哪些问题？（可多选）

优化人员排班，降低人力成本

精准预测客流与备货，减少浪费

提升出餐速度与标准化

分析顾客喜好，提升复购率

加强食品安全与后厨管理

自动化处理订单与财务

其他

Q10:您对AI在餐饮业应用的最大担忧是什么？

技术成本高昂，投资回报不确定

数据安全与隐私泄露风险

技术不稳定，影响正常运营

导致员工失业或技能贬值

改变传统餐饮文化与体验

没有明显担忧

Q11:您认为，AI技术在未来3-5年内，对餐饮行业普通员工的就业机会会产生何种影响？

创造更多新的、技能要求更高的岗位

导致部分岗位减少，但整体影响不大

导致大规模岗位替代，失业率上升

难以预测，变化可能很快

基本没有影响

Q12:基于您目前的了解，您向同行推荐关注或尝试餐饮AI技术的意愿有多大？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）

选项1

Q13:您认为，餐饮从业者需要为AI时代做哪方面准备？

学习新技能，适应与AI协作

专注于提升AI无法替代的“人情味”服务

关注行业趋势，但不急于改变

暂时无需特别准备

其他

Q14:对于AI技术的供应商或开发者，您最希望他们提供什么？

更贴合餐饮实际需求、易用的解决方案

清晰透明的成本与投资回报分析

可靠的技术支持与培训服务

对数据安全的强有力保障承诺

与现有系统的无缝集成能力

Q15:请简要描述您对AI在餐饮业未来发展的一个具体期待或想象。

填空1

Q16:您是否愿意在未来接收更多关于餐饮AI技术应用案例或行业报告的资讯？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

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