敬业精神—爱岗敬业，锐意进取，积极改进工作，设法解决问题，不推诿，不计较个人得失。
工作责任心—对部门内出现的问题能够积极应对，充分认识到自身责任，勇于承担部门与个人责任。
业务知识—具备职责任务所需要的基础理论知识和实际操作技能，主动学习新知识，并能很好的与实际工作相结合
人际关系—办事公正，善于待人，团结、合作能力强，对内有较高威信和良好的人际关系，对外有较好的社会交往关系。
沟通表达能力—沟通协调主动、快捷、有效，部门之间关系密切，相互支持。逻辑思维和分析判断能力较强，语言、文字表达准确、流畅、精练。
公司形象/餐厅意识—热爱餐厅，从公司全局出发，以餐厅利益为重，想客人所想，急客人所急，积极主动为客人提供优质服务。
个人管理—能够严于律己，待人处世客观、公平、公正，以身作则，在工作中能起到模范带头作用，注意个人情绪的控制。
情绪管理—善于掌握自我，善于调制合体，调节情绪，能以乐观的态度、幽默的情趣及时地缓解紧张的心理状态。
团队合作精神—在工作中积极与他人合作、协助上级、同事做好工作，积极营造团结合作的文化氛围。