《食品安全调研分析》最终稿

尊敬的先生/女生:    您好!本问卷是对食品安全做课题性调查研究,你所回答的问题资料仅作为学术研究,我们将对您所答的问卷答案进行严格地保密。    请不要漏答,否则无效!谢谢您的配合。课题组二〇一四年五月
您的性别
男
女
您的年龄
20岁以下
20-40岁
40-60岁
60岁以上
您的最高学历
大专及以下
本科
研究生及以上
您的工作情况
在职工作
下岗退休
就读学生
保质期过了但打开后无异状的食品您是否会吃
会
不会
您是否确实了解地沟油,苏丹红等原料的危害
很清楚
大体明白
不清楚
您会怎样看待路边小吃
很好吃也没出过事
好吃但不吃
从来没兴趣
您认为餐馆、食堂是否比路边小吃食品质量有保障
是
差不多
否
您清楚食品加工过程中进行怎样的卫生消毒吗
清楚
不太清楚
不清楚
您认为什么地方食品最卫生
街边的摊位
学校/单位食堂
餐馆
您所在的单位/学校食品卫生操作是否公开
是
否
您有关注餐厅卫生许可证和厨师健康证的习惯吗
有
没有
您是否能识别食品包装上各类标志
能
不能
遇到食品卫生安全问题你是否有意识进行维权
有
没有
您愿意在家吃饭还是出去吃饭
出去吃
在家吃
您认为下列哪家快餐店食品安全(可多选)
中式餐厅
西式餐厅
中式快餐
西式快餐
您在选择食品时, 是更相信
品牌
有机产品
进口食品
无所谓,价格合适就卖
您购买食品的时候会关注食品的生产日期和保质期吗?
会
不会
您对《食品安全法》有了解吗
有
没有
您认为现阶段对食品安全的监管力度够吗
足够好
还不够
差的还远呢
你认为哪种方式对食品安全监管最有效
出台严格法律条文
普及食品安全教育
从源头来遏制生产有质量问题食品的厂商
您觉得食品供应链透明度增强是否有利于食品安全监管
不利
没影响
有利但不是抓住主要矛盾
十分有利
您是否关注我国的食品安全状况
是
否
您能否通过某种办法了解食品来源的安全
能
不能
您能否及时地了解相关部门对食品监管的状况
能
不能
食品的安全性是否能增高您愿意购买更多数量
能
不能
您了解食品安全问题最主要是通过哪个渠道来获得的信息
315晚会
每周质量报告
新闻联播
焦点访谈
其他
食品的安全性增加了你愿意接受的涨价最高幅度
1%-10%
10%-50%
50%-100%
100%-300%
您所得到的信息最主要来源于哪个部门
质量监督管理总局
国家卫生局
国家食品安全总局
其他

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