尊敬的朋友: 您好!这是一份关于食品添加剂的调查问卷，旨在了解大学生对食品添加剂的认知状况，并以此分析存在的问题。希望您在百忙中抽出时间，根据实际情况完成这份问卷。谢谢您的参与！
3、请问您一般是从哪些方面了解到食品添加剂的？（多选）
5、下列关于增稠剂的说法正确的是？
增稠剂都是人工合成的
增稠剂对人体的危害比其他食品添加剂更大
增稠剂有一定的营养价值
果汁类饮品中不含增稠剂
6、请问糖（原料）与甜味剂（添加剂）有什么区别？
甜味剂相对于糖来说，其用量少，甜味强
甜味剂所含热量少，不易使人发胖
甜味剂在人体中不代谢，无危害
糖是纯天然物质，大量使用对人体无害
7、请问下列选项正确的是？（多选）
防腐剂——山梨酸钾，苯甲酸钠
着色剂——日落黄，亮蓝
增稠剂——果胶，阿胶
甜味剂——糖精，葡萄糖
8、请问下列关于香精的选项哪项是正确的？
食用香料属于香精
香精都是人工合成的
香精模仿的是天然瓜果和食品的香和味
香精只应用于食品行业
9、下列关于防腐剂的认识正确的是？
防腐剂都是人工合成的
所有防腐剂都会对人体造成伤害
防腐剂的使用促进了人类社会的进步
食物使用防腐剂后就不会变质了
10、请问您认为造成目前食品安全问题最主要的原因是什么？（多选）
不法企业和个人利欲
市场管理不严格
法制不健全，惩罚力度小
消费者（公众）对食品安全问题关注度不够
各主管部门职责不明，监管不力