贵州大学新校区在校大学生对食品添加剂的了解程度

欢迎参加本次答题
您的性别
您的年级
大一
大二
大三
大四
研究生或以上
您的学院及专业
    ____________
您知道食品添加剂的定义吗?若知道,请简述:
    ____________
您平时是否会关注食品方面的新闻或者报刊
总是
经常
偶尔
从不
您买商品时是否会看背后的配料表
总是
经常
偶尔
从不
您所了解的食品添加剂的种类有多少种
0-5种
5-10种
10种以上
您对食品添加剂的看法是
大部分有害但不能不用
大部分无害可放心使用
大部分有害可不用
都有害应杜绝使用
如果您浏览食品添加剂的标注,您的关注点主要是
添加剂的数量
添加剂的种类,有没有近期新闻中爆出的添加剂
都会关注
您认为在我国法律中规定所使用的食品添加剂
应当全部列出
不列出来也可以
要列出,但可以只列出一小部分
如因使用了含有大量添加剂的食物导致头晕腹痛,多次维权无效,您会
自认倒霉
换种方式,向媒体曝光
继续维权,坚持抗争
您认为食品添加剂的作用是什么
有利于保存,防止变质
使食品好看
保持或提高食品的营养价值
增加食品的品种和方便性
有利于消化吸收
其他
您认为食品添加剂的广泛使用对未来食品加工会带来什么影响
增加食品的安全系数
引发更多的安全问题
促进食品加工工业发展
使食品加工遇到危机
食用油中的TBHQ属于食品添加剂的是
漂白剂
着色剂
防腐剂
抗氧化剂
不知道
反式脂肪酸是一种什么物质
一种营养物质
一种有害物质
不知道
按满分100分计,你给我国现在的食品添加剂安全状况打多少分
80-100
60-80
不及格
您认为食品添加剂对食品的影响程度如何
很重要
一般
不重要
您认为在食品中是否应该使用食品添加剂
应该
不应该
无所谓

18题 | 被引用3次

使用此模板创建