20160130试卷

满分6分每题1分

小坤和刘大厨挑的鱼叫什么？

鲈鱼

草鱼

三道鳞

偏口鱼

羊身上的哪部分肉适合炒菜？

肋扇儿

羊前腿

羊后腿

羊前胸

河鱼的腥线有几条？

一条

两条

三条

四条

节目中小坤给羊肉去膻的方法是加入？

料酒

香菇水

白醋

白酒

刘大厨在小炒羊肉上加了什么做装饰？

小馒头

小窝头

荷叶饼

小年糕

鱼羊合鲜最后要焖煮多久？

5分钟

10分钟

15分钟

20分钟

请留下您的姓名以及联系电话如：张三 13000000000

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