单板运动员膳食营养知识-态度-行为问卷调查

你好!非常感谢您能够支持和参与这次问卷调查。本次调查是关于运动员的营养知识和饮食相关行为的调查。调查目的是为了解运动员营养知识的了解程度及其饮食相关行为,为运动训练中的营养干预工作提供参考。本调查为匿名调查,本人将始终为您所作答的问卷保密,希望您能认真完成,对于问卷调查耽误您宝贵的时间,我深表歉意,谢谢合作!
您的姓名
    ____________
您的年龄
    ____________
 您的性别
参赛级别
    ____________
您的训练年限
    ____________
您每周训练几次
    ____________
每次训练几小时
    ____________
您在训练中肌肉是否极容易疲劳?
A 会
B 偶尔
C 不会
运动后您的疲劳程度是:
A .不疲劳
B. 一般
C. 非常疲劳
D. 身心愉快
训练后身体的机能状态常在何时恢复?
A训练后数小时
B训练后次日
C训练后数日
D总感觉疲劳,不易恢复
您是否患有某种运动性疾病(非病理性)
A.运动性贫血
B.月经不调
C.运动性血尿
D.运动性腹痛
E.其他
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
一、膳食营养知识(请选择您认为正确的选项,可选一项或多项)
人体所必须的基本营养素有哪些?
脂肪
蛋白质
水和无机盐
维生素和膳食纤维
碳水化合物
不知道
哪几种营养素是主要供能物质?
脂肪
蛋白质
维生素和膳食纤维
碳水化合物
无机盐
哪些食物富含蛋白质?
水果蔬菜
大豆及其制品
肉、蛋类
牛奶、酸奶
谷物
不知道
 哪些食物富含碳水化合物(糖)?
水果蔬菜 、
牛奶、酸奶
肉、蛋类
薯类
谷物
不知道
 一日三餐热量的合理供应要求早、中、晚餐的热能比例为?
(1)20%、50%、30%
(2)30%、40%、30%
(3)30%、30%、40%
(4)20%、30%、50%
(5)不知道
 下列哪种食物富含锌?
(1)牛奶
(2)大豆
(3)海带
(4)牡蛎
(5)谷物
(6)不知道
哪些食物是最经济、最方便的补钙方法?
(1)喝牛奶 、
(2)吃鸡蛋
(3)吃海鲜
(4)喝豆浆
(5)吃土豆
(6)不知道
哪些食物是优质铁的来源?
(1)牛奶
(2)瘦肉
(3)菠菜
(4)柑橘
(5)鸡蛋
(6)不知道
 哪些食物富含维生素?
(1)胡萝卜
(2)西红柿
(3)牛奶
(4)柑橘
(5)大豆
(6)不知道
 哪些食物含胆固醇较高?
(1)水果
(2)豆腐
(3)谷类
(4)动物内脏
(5)鸡蛋黄
(6)不知道
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
二、膳食营养态度
您认为合理的膳食营养对训练水平的提高重要吗?
(1)很重要
(2)有点重要
(3)不重要
 您平时是否关注报刊、杂志或电视中的营养知识介绍?
关注
不关注
您现有的营养知识主要来源于?(可多选)
(1)报刊书籍
(2)广播电视
(3)网络
(4)朋友亲人
(5)课堂培训
(6)其他途经
您认为控制体重对于您所从事的运动项目成绩是否有帮助?
(1)有帮助
(2)没有帮助
您认为早餐重要吗?
(1)很重要
(2)有点重要
(3)不重要
在训练期间,坚持每天吃早餐吗?
(1)每天吃
(2)有时吃,有时不吃
(3)从来不吃
您有吃夜宵的习惯吗?
(1)基本不吃
(2)偶尔吃
(3)从来不吃
为预防肥胖或减肥,您认为应该怎样做?(可多选)
(1)不吃主食,只吃水果
(2)不吃早饭
(3)每天少吃一顿
(4)平衡饮食,多运动
(5)吃减肥药
(6)其他途经
如果您发现自己有不良的饮食习惯,是否会去改变? 
A. 一定会
B .可能会
C. 意识不足,发现不了
D. 不去理会
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
三、膳食营养行为
您平时吸烟的情况:
(1)吸
(2)不吸
您经常熬夜吗?
1.经常
2.偶尔
3.从不
您运动中补充何种饮料:
(1)水
(2)运动饮料
(3)碳酸饮料
(4)果汁
您平时如何选择食物?
(1)按自己口味
(2)食物的价格
(3)食物的色、香、味
(4)食物的营养价值
(5)吃什么都无所谓
您每天饮奶及其制品吗?
(1)基本是
(2)偶尔喝
(3)从来不喝
您每天吃较多的零食吗?
(1)基本是
(2)偶尔吃
(3)从来不吃
 您平时吃的零食为哪类(多选)
A.坚果类
B.饼干,点心类
C.肉干,鱼干
D.果脯类,
E.膨化食品等
一天中适量最大的一餐是:
(1)早餐
(2)中餐
(3)晚餐
您的早餐如何搭配(可多选)
A.稀饭
B.米饭
C.牛奶
D.豆浆
F.水果
E.鸡蛋
F.粗杂粮
G.馒头
H.面条
I.蔬菜
J.其它
您的午餐膳食搭配(可多选)
A.以荤为主
B.荤素各半
C.以素为主
D.不吃素菜
E.全素食
您的晚餐膳食搭配(可多选)
A.以荤为主
B.荤素各半
C.以素为主
D.不吃素菜
E.全素食
您是否有挑食、偏食的习惯?

没有
您是否经常食用如下食品(可多选)
A.油炸食品
B.烟熏食品
C.腌腊食品
D.饼干
E.膨化类食品
F.快餐
G.方便面
H.火腿肠
您在训练期间是否有加餐?
没有
通常加餐哪些食物
    ____________
是否喜食辛辣食品
A.是
B.一般
C.否
比赛前一餐您会吃什么?
A.面食为主
B .肉食为主
C. 其他
您平时是否补充运动营养补剂?
请写出您日常补充的营养补剂
填空1    ____________
填空2    ____________
关于运动营养,您还想了解哪方面的知识?
    ____________

56题 | 被引用4次

使用此模板创建