关于大食堂健康快餐的市场问卷调查

简单解释:大食堂健康快餐,是指以《中国居民膳食指南》为指导,以少油少盐、富含蛋白质、高纤维为特点的健康餐饮。菜品类型主要为小份家常菜,消费模式为单点自由消费(食堂模式),食材主要包括低脂高蛋白肉类、高纤维粗粮、新鲜果蔬等,重视各种营养元素的合理均衡搭配,为客户提供享用即时、选择度高、品质优良的快捷健康餐饮。
您的性别:
平日就餐时,您经常选择哪三类餐饮店进行消费?
中式快餐(快餐简餐、粉面馆)
中式正餐(粤菜、川菜、北方菜等)
食堂
西式正餐(俄罗斯菜、法国菜、意大利菜等)
西式快餐(西式简餐、披萨)
亚洲美食(日本料理、韩国料理、东南亚菜)
火锅
轻餐厅(咖啡厅、面包甜点)
请您根据自身情况,对下列餐饮店的选择标准排序
食物种类丰富,选择性强
品牌档次
营养均衡,品质优良
快捷消费,即时享用
装修风格,饮食环境适宜
店址交通便利
您平日就餐的主要场景为?
日常就餐
朋友、同学聚餐
家庭聚会
情侣约会
请您根据自身情况,对下列食物的选择标准排序
口味
营养
价格
热量
外观
新颖
您注重饮食的营养元素搭配吗?
非常重视
比较重视
对身体健康无害即可
从不关注
以下各类食物占食物总量比例从高到低的排序,您认为营养搭配最合理的是?
谷薯类、蔬菜类、鱼肉蛋豆类、水果类
蔬菜类、谷薯类、水果类、鱼肉蛋豆类
谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类、水果类
蔬菜类、谷薯类、鱼肉蛋豆类、水果类
如果您想变得更加健康,是否会考虑从饮食方面进行调整?
不会
您认为附近餐馆搭配的食品能满足您对各种营养的需求吗?
能很好地满足
勉强满足
完全不能满足
不清楚
您认为附近餐馆让您不满意的地方是什么?
卫生条件不合格
菜品种类单一,选择性弱
菜品分量大,多样搭配程度低
菜品营养结构不合理
价格不合理
菜品油盐重,健康程度低
其他
如果附近存在此类大食堂模式的健康快餐餐厅,您是否愿意消费?
如果选择健康快餐,您认为每餐什么样的价位设置比较合理?
10~15元
16~20元
21~25元
25元以上
对于口味的选择,您的偏好是?
辣/麻
您希望得到的健康快餐服务是?
会员减价等优惠活动
外卖订餐送餐
来自营养师的食品与健康咨询及建议
相关轻食餐厅及健身会所推荐
您对健康快餐餐厅有什么期望或建议
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