关于大食堂健康快餐的市场问卷调查

简单解释:大食堂健康快餐,是指以《中国居民膳食指南》为指导,以少油少盐、富含蛋白质、高纤维为特点的健康餐饮。菜品类型主要为小份家常菜,消费模式为单点自由消费(食堂模式),食材主要包括低脂高蛋白肉类、高纤维粗粮、新鲜果蔬等,重视各种营养元素的合理均衡搭配,为客户提供享用即时、选择度高、品质优良的快捷健康餐饮。
您的性别:
男
女
平日就餐时,您经常选择哪三类餐饮店进行消费?
中式快餐(快餐简餐、粉面馆)
中式正餐(粤菜、川菜、北方菜等)
食堂
西式正餐(俄罗斯菜、法国菜、意大利菜等)
西式快餐(西式简餐、披萨)
亚洲美食(日本料理、韩国料理、东南亚菜)
火锅
轻餐厅(咖啡厅、面包甜点)
请您根据自身情况,对下列餐饮店的选择标准排序
食物种类丰富,选择性强
品牌档次
营养均衡,品质优良
快捷消费,即时享用
装修风格,饮食环境适宜
店址交通便利
您平日就餐的主要场景为?
日常就餐
朋友、同学聚餐
家庭聚会
情侣约会
请您根据自身情况,对下列食物的选择标准排序
口味
营养
价格
热量
外观
新颖
您注重饮食的营养元素搭配吗?
非常重视
比较重视
对身体健康无害即可
从不关注
以下各类食物占食物总量比例从高到低的排序,您认为营养搭配最合理的是?
谷薯类、蔬菜类、鱼肉蛋豆类、水果类
蔬菜类、谷薯类、水果类、鱼肉蛋豆类
谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类、水果类
蔬菜类、谷薯类、鱼肉蛋豆类、水果类
如果您想变得更加健康,是否会考虑从饮食方面进行调整?
会
不会
您认为附近餐馆搭配的食品能满足您对各种营养的需求吗?
能很好地满足
勉强满足
完全不能满足
不清楚
您认为附近餐馆让您不满意的地方是什么?
卫生条件不合格
菜品种类单一,选择性弱
菜品分量大,多样搭配程度低
菜品营养结构不合理
价格不合理
菜品油盐重,健康程度低
其他
如果附近存在此类大食堂模式的健康快餐餐厅,您是否愿意消费?
是
否
如果选择健康快餐,您认为每餐什么样的价位设置比较合理?
10~15元
16~20元
21~25元
25元以上
对于口味的选择,您的偏好是?
咸
辣/麻
鲜
甜
酸
苦
您希望得到的健康快餐服务是?
会员减价等优惠活动
外卖订餐送餐
来自营养师的食品与健康咨询及建议
相关轻食餐厅及健身会所推荐
您对健康快餐餐厅有什么期望或建议
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