2020年春节假日注意事项及加班调查

您的店铺名称：

春节即将来临，国家法定时间为7天，从1月24日-1月30日。三只熊直营店的放假时间为1月22日-1月31日，总共10天。请问您店的放假开始日期以及开工日期为：

放假开始日期：

开工日期：

品牌货物供应方的休假时间为1月22日-1月31日，总共10天。2月1日恢复送货。因为在放假前一天以及恢复开工当日，运送货物的压力很大。 所以请各位老板根据自己休假以及开工的日期，核算下所需的物料， 并且最好错开放假前一天以及开工日，提供下您所想需要的年前最后一次送货日期。

期望年前最后一次送货日期

请阅读下春节长假期间注意事项：

1：在闭店休假期间，请注意检查检查灯，烤箱，招牌，空调，烧水器，油炸炉，收银系统等电器设备的电源是出于断电状态。

2：确保所有的冷冻，冷藏冰箱都处于运行状态，切勿断掉电源。

3：确保所有的面团，煮出的意面都已经清光。其他所有的易腐坏的生鲜果类物品也都请光。能冷冻保存的原料都移到冷冻区间。正在解冻中的芝士，可以在冷藏中保存。 在开业后，应检查之前开袋的物料是否有变质状态， 切勿继续使用。

4：闭店期间，请确保液化气的气罐口完全出于关闭状态；对于要营业的店铺，需要计算好所需液化气的量，提前备好气罐。

5：注意闭店期间，关闭水的阀门，避免出现漏水情况 。

6：闭店期间，所有开袋食品，都需密封并冷藏（冻）保存。切勿放在外边，导致蚊虫鼠害。所有工具以及台面都需应清洗干净，并归位保存。

7：注意门窗全部紧闭，做好防盗工作，监控长开，周期性检测店内情况。

 

最后祝各位老板，新年快乐。 来年生意兴隆！

味美意(成都)餐饮管理有限公司

2020年1月