木屋辣度测试调研问卷

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
所在门店
万科云城
凤岗益田
点单纸加入辣度可选后,是否更便于顾客选择辣度
是,减少服务员解释,提高下单效率
没什么感觉
否,增加解释工作量
后厨配单纸的差异能否明显区分不同辣度
烤制时,烤师能否轻易区分不同辣椒粉的撒料罐
出品时,烤师能否可以把不同辣度的菜品明确放到对应辣度色盘?(不辣-白色、微辣-绿色、辣-红色)(多选题)
高峰期能准确放对应色盘
高峰期勉强能放对应色盘
高峰期不能准确放到对应色盘
非高峰期能准确放到对应色盘
非高峰期不能放到对应色盘
传菜时,楼面能否清晰辨别菜品的不同辣度(不辣-白色、微辣-绿色、辣-红色)(多选题)
高峰期能准确放对应色盘
高峰期勉强能放对应色盘
高峰期不能准确放到对应色盘
非高峰期能准确放到对应色盘
非高峰期不能放到对应色盘
辣椒粉辣度区分,对哪方面造成影响(不辣-白色、微辣-绿色、辣-红色)(多选题)
顾客体验反馈(好/差)
配单效率(降低/提高)
烤制出品(有序/乱、降低/提高效率)
传菜(杂乱/有序、降低/提高效率)
其他
辣度区分前后,顾客关于辣椒粉辣度的反馈是否有变化
有(增加/减少)
关于辣椒粉辣度区分,您有什么建议

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