8月餐饮月度店长培训

姓名
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店铺
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1.每天早上9:30在一楼速写门口开晨会,带好晨会本和笔。
A.是
B.否
2.餐饮商户下午进入休餐时间段后,可以暂时将店招门头灯关闭。
A.是
B.否
3.店内灭火器检查,四害消杀每个月一次,油烟清洗根据店铺情况1~3个月洗一次。
A.是
B.否
4.新员工入职需提供72小时内核酸阴性报告,入职后保持每72小时进行一次核酸检测。
A.是
B.否
5.三关一闭出现问题,闭店人员及时反馈问题,经指导解决问题后方可正常闭店。
A.是
B.否
6.员工上下班从哪里进出?
A.一号门
B.二号门
C.9号货梯
D.员工通道
7.店铺第二天要进行油烟清洗作业,需要做哪些步骤?
A.向楼管报备
B.要求施工人员出具核酸报告结果
C.发起施工申请
D.直接与值班保安沟通
8.门店KT展示板不可出现哪些信息?
A.过期活动信息
B.手工涂改信息
C.联系人电话
D.错别字
9.后场通道内,哪些区域不可摆放物料?
A.包干区
B.后消防门出口
C.运输通道
D.消防逃生通道
10.后场通道内,不可以出现哪些现象?
A.人员闲聊
B.整理货物
C.玩手机
D.抽烟

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