您最常光顾的餐厅类型是?
快餐/简餐
中餐厅(正餐)
西餐厅/咖啡厅
火锅/烧烤
其他
总体而言,您向朋友推荐您最近一次用餐的餐厅的可能性有多大?(0分代表“完全不可能”,10分代表“极有可能”)
请对您最近一次用餐餐厅的“整体环境整洁度”进行评分(1分代表“非常不整洁”,5分代表“非常整洁”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对餐厅“地面清洁程度”(如无杂物、无水渍、无油污)的满意度如何?
您对餐厅“餐桌椅清洁程度”(如桌面无残留食物、无油渍、椅子稳固干净)的满意度如何?
您对餐厅“餐具清洁程度”(如碗、盘、杯、筷无污渍、无水痕)的满意度如何?
您对餐厅“洗手间/卫生间”的整洁度与卫生状况满意度如何?
您对餐厅“空气环境”(如无异味、通风良好、无烟味)的满意度如何?
您对餐厅“菜单/宣传单”的清洁度(如无油渍、无破损)的满意度如何?
在餐厅用餐时,您最关注以下哪些区域的整洁度?(可多选)
就餐区域(桌面、地面)
餐具
洗手间
餐厅入口/等候区
取餐台/自助区
厨房(如果可见)
其他
您是否曾因餐厅环境整洁度问题(如桌面脏、地面滑、洗手间差)而决定不再光顾某家餐厅?
是,经常
是,偶尔
否,但会降低好感
否,完全不介意
您认为哪些细节最能体现一家餐厅对整洁度的重视?(可多选)
员工及时清理餐桌
洗手间备有充足的洗手液和纸巾
地面始终保持干爽
餐具在端上前经过仔细检查
透明厨房或开放式备餐区
其他
您观察到餐厅员工在用餐高峰期对环境的维护频率如何?
非常频繁,时刻在清理
比较频繁,能及时处理
一般,偶尔清理
较少,脏乱后才处理
几乎没有主动清理
餐厅的整洁度对您本次用餐的整体满意度影响有多大?
影响非常大
影响比较大
一般
影响比较小
几乎没有影响
请对您最近一次用餐餐厅的“员工个人卫生与着装整洁度”进行评分(1分代表“非常不满意”,5分代表“非常满意”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为环境明显更整洁、卫生的餐厅支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
当您发现餐厅环境整洁度问题时,您通常会采取什么行动?(可多选)
向服务员/经理反映
在线上平台(如大众点评)给出差评
默默忍受,但下次不再光顾
当场要求换桌或处理
不采取任何行动
其他
您认为当前餐饮行业在环境整洁度方面的整体水平如何?
非常好,大部分餐厅都很干净
比较好,但仍有提升空间
一般,参差不齐
比较差,经常遇到问题
非常差,普遍不重视
对于提升餐厅环境整洁度与顾客用餐体验,您有什么具体的意见或建议?