餐饮行业快餐晚餐品类丰富度满意度调研

感谢您参与本次调研!我们致力于了解您对快餐晚餐品类丰富度的真实感受,以期为餐饮行业优化提供参考。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷匿名填写,请放心作答。
您通常多久会在外食用一次快餐晚餐?
每周3次或更多
每周1-2次
每月1-3次
几乎不
您通常通过何种方式获取快餐晚餐?
到店堂食
外卖平台点餐
到店自取
其他
您最常光顾的快餐品牌类型是?
国际连锁品牌(如麦当劳、肯德基)
本土连锁品牌
区域性特色快餐店
个体经营快餐店
不固定
您在选择快餐晚餐时,主要考虑哪些因素?(最多选3项)
口味/味道
价格
出餐速度
品类丰富度
食材新鲜度
营养价值/健康程度
品牌/店面环境
促销活动
总体而言,您对目前市场上快餐晚餐的品类丰富度满意吗?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您认为当前快餐晚餐的主食(如米饭、面条、汉堡、卷饼等)种类是否足够丰富?
非常丰富,选择很多
比较丰富,基本能满足
一般,选择有限
比较单一,希望增加
非常单一,急需改善
您认为当前快餐晚餐的蛋白质类配菜(如鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉、豆腐等)种类是否足够丰富?
非常丰富,选择很多
比较丰富,基本能满足
一般,选择有限
比较单一,希望增加
非常单一,急需改善
您认为当前快餐晚餐的蔬菜/素食类选项是否足够丰富?
非常丰富,选择很多
比较丰富,基本能满足
一般,选择有限
比较单一,希望增加
非常单一,急需改善
您认为当前快餐晚餐的饮品/汤品类是否足够丰富?
非常丰富,选择很多
比较丰富,基本能满足
一般,选择有限
比较单一,希望增加
非常单一,急需改善
您希望快餐晚餐增加哪些类型的菜品?(最多选3项)
轻食/健康沙拉
地方特色小吃
异国风味料理(如泰式、日式)
素食/纯素选项
高品质的肉料理
创意融合菜
季节限定菜品
儿童营养餐
您是否觉得不同快餐品牌的晚餐菜单同质化严重(菜品雷同)?
非常严重,选择都一样
比较严重,差异不大
一般,有一些特色
不太严重,各有特色
没有同质化,选择多样
请对“快餐晚餐的菜品创新速度(上新频率)”进行评分(1-5分,1分为非常慢,5分为非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为更丰富、更有特色的晚餐品类支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
哪些因素会促使您尝试快餐店的新晚餐菜品?(最多选3项)
朋友推荐/网络好评
有吸引力的促销活动(如新品折扣)
外观/图片吸引人
符合我的健康需求
是我喜欢的口味类型
食材搭配有创意
品牌信任度高
您认为提供“小份/半份”的晚餐选项是否有必要?
非常有必要,可以尝试更多种类
比较有必要,适合食量小的人
无所谓
不太有必要
完全没必要
请描述一次您因为品类不够丰富而放弃选择某家快餐店晚餐的经历或感受。
    ____________
您是否关注快餐晚餐的营养成分(如热量、蛋白质、脂肪含量等)信息?
非常关注,会仔细查看
比较关注,会大致了解
偶尔关注
不太关注
完全不关注
您希望通过哪些渠道了解快餐晚餐的新品类信息?(最多选3项)
外卖平台APP
品牌官方小程序/APP
社交媒体(如抖音、小红书)
线下门店海报/宣传单
朋友/同事口口相传
美食博主/KOL推荐
电视/网络广告
您认为季节(如夏季、冬季)是否应该影响快餐晚餐的品类设置?
应该,应有明显的季节性菜单
可以有一些季节性调整
无所谓,保持稳定就好
不太应该,保持稳定最重要
完全不应该
请对“快餐晚餐满足您不同场合需求(如一人食、朋友聚餐、家庭便餐)的能力”进行评分(1-5分,1分为非常差,5分为非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果请您为快餐晚餐设计一道理想中的“爆款”新品,您会如何描述它?(例如:口味、食材、形式等)
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您目前的工作/生活状态是?
全日制学生
在职工作者
自由职业者
居家/退休
其他

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