餐饮行业自助餐厅菜品口感满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行菜品口感满意度调研,旨在为您提供更优质的用餐体验。您的每一条宝贵意见都将帮助我们持续改进,非常感谢您的参与!
请问您本次光临的是哪家自助餐厅?
品牌A自助餐厅
品牌B海鲜自助
品牌C火锅自助
品牌D国际美食自助
其他
您本次用餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
商务宴请
日常用餐
庆祝特殊节日
单纯品尝美食
您通常多久光顾一次自助餐厅?
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
每年几次或更少
总体而言,您对本次用餐的整体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能性会向朋友或同事推荐我们餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅菜品的总体新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
您认为餐厅菜品的总体温度(热菜/冷菜)控制得如何?
非常好,温度适宜
比较好
一般,部分菜品温度不佳
较差,很多菜品温度不对
非常差
您本次用餐主要品尝了以下哪些品类的菜品?(可多选)
中式热炒
西式主菜(如牛排、意面)
日式刺身/寿司
海鲜/生蚝
烧烤/铁板烧
沙拉/冷盘
汤品/羹类
主食(炒饭、面条等)
甜品/糕点
水果
针对您品尝过的【中式热炒】类菜品,请评价其口感满意度(如未品尝请跳过)。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
关于【中式热炒】类菜品,您认为在口感方面最需要改进的一点是什么?(如未品尝可不填)
    ____________
针对您品尝过的【海鲜/生蚝】类菜品,请评价其口感满意度(如未品尝请跳过)。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
关于【海鲜/生蚝】类菜品,您认为在口感方面最需要改进的一点是什么?(如未品尝可不填)
    ____________
针对您品尝过的【烧烤/铁板烧】类菜品,请评价其口感满意度(如未品尝请跳过)。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
关于【烧烤/铁板烧】类菜品,您认为在口感方面最需要改进的一点是什么?(如未品尝可不填)
    ____________
针对您品尝过的【甜品/糕点】类菜品,请评价其口感满意度(如未品尝请跳过)。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
关于【甜品/糕点】类菜品,您认为在口感方面最需要改进的一点是什么?(如未品尝可不填)
    ____________
您认为菜品的咸淡口味普遍如何?
太咸
偏咸,但可以接受
咸淡适中
偏淡
太淡
您认为菜品的油腻程度如何?
过于油腻
有些油腻
适中
比较清爽
非常清爽
您认为哪些因素最影响您对菜品口感的评价?(可多选)
食材新鲜度
烹饪火候
调味(咸淡、香料等)
菜品温度
菜品摆盘与色泽
补餐及时性(避免菜品放置过久)
与您近期光顾过的其他同类自助餐厅相比,本餐厅的菜品口感处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
基于本次用餐体验,您下次再次光临本餐厅的可能性如何?
一定会再来
很可能会再来
不确定,看情况
可能不会再来
肯定不会再来
请留下您认为本次用餐中,口感最令人印象深刻的一道菜品及其原因。
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请留下您认为本次用餐中,口感最需要改进的一道菜品及其原因。
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您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于提升我们自助餐厅的菜品口感,您还有其他宝贵的意见或建议吗?
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