您本次就餐的主要目的是?
商务宴请
朋友/家庭聚会
情侣约会
快速解决用餐
其他
您从餐厅入口到就座的过程是否顺畅?
非常顺畅,有明确指引
比较顺畅,基本能找到位置
一般,需要自己寻找或询问
不太顺畅,有些混乱
非常不顺畅,无人引导
您认为餐厅内(如过道、座位间)的通行空间宽度如何?
非常宽敞,通行无阻
比较宽敞,偶尔需要避让
宽度适中,基本够用
有些狭窄,通行不便
非常狭窄,容易发生碰撞
在您就餐过程中,服务员上菜、撤盘的路径是否合理?
非常合理,高效且不影响顾客
比较合理,偶尔会经过身边
一般,有时会感到被打扰
不太合理,频繁穿梭影响就餐
非常不合理,动线混乱
您前往洗手间、调料台或自助区的路线是否清晰易找?
非常清晰,有明确标识
比较清晰,根据指示能找到
一般,需要询问或寻找
不太清晰,标识不清或位置隐蔽
非常不清晰,很难找到
您认为餐厅的出入口设计(如与厨房、收银台的关系)是否合理?
非常合理,互不干扰
比较合理,基本无影响
一般,偶尔有交叉
不太合理,存在人流冲突
非常不合理,经常拥堵或混乱
您在餐厅内曾因动线问题遇到过哪些不便?(可多选)
与服务员或顾客发生碰撞
找不到座位或需要的位置(如洗手间)
排队点餐/结账时队伍混乱
上菜路线经过身边感到被打扰
取餐/自助时人流拥挤
儿童/婴儿车通行困难
未遇到明显不便
请对餐厅整体动线布局的流畅性进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
餐厅的标识系统(如出口、洗手间、禁烟区等)对您的动线引导作用如何?
作用非常大,清晰明确
作用较大,基本能看懂
作用一般,部分标识不清
作用较小,标识缺失或模糊
几乎没有作用
您认为餐厅的座位布局(如卡座、圆桌、吧台)对动线的影响如何?
布局非常合理,便于通行与服务
布局比较合理,影响不大
布局一般,部分区域略显拥挤
布局不太合理,阻碍了正常通行
布局非常不合理,导致动线混乱
在高峰时段,您感觉餐厅的动线压力如何?
依然井然有序,无明显压力
有一定压力,但尚可接受
压力明显,通行和服务速度变慢
压力很大,经常需要等待或避让
完全混乱,体验很差
您认为哪些区域的动线最需要优化?(可多选)
入口/等候区
收银/结账区
餐桌之间的过道
通往洗手间的通道
自助取餐/调料区
厨房出菜口附近
员工工作区域
其他
基于本次就餐体验,您有多大可能向朋友推荐这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
与同类型其他餐厅相比,您认为这家餐厅的动线设计处于什么水平?
明显优于平均水平
略优于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平
对于改善这家餐厅的动线设计,您有什么具体的建议或意见?
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您平均每月外出就餐(非工作餐)的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上