餐饮行业餐厅菜品口味整体满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐厅菜品口味的满意度调查,旨在持续提升餐饮品质与您的用餐体验。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷匿名且仅用于统计分析,感谢您的参与!
您最近一次光顾本餐厅是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上
您本次用餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人用餐
其他
请对您本次用餐的整体菜品口味满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为菜品的咸淡程度如何?
太咸
偏咸
适中
偏淡
太淡
您认为菜品的辣度(或刺激性口味)如何?
太辣/太刺激
偏辣/偏刺激
适中
偏淡/不够味
完全没有辣味/刺激味
您认为菜品的油腻程度如何?
太油腻
偏油腻
适中
偏清淡
太清淡
您认为菜品的甜度(如适用)如何?
太甜
偏甜
适中
偏淡
太淡
您认为菜品的鲜度(食材新鲜程度)如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
很不新鲜
您认为菜品的温度(上菜时的冷热程度)是否合适?
过热
偏热
恰到好处
偏凉
过凉
您认为以下哪些方面是本次用餐菜品的优点?(可多选)
味道正宗
创意新颖
摆盘精致
食材优质
分量充足
烹饪火候到位
调味层次丰富
您认为以下哪些方面是本次用餐菜品最需要改进的?(可多选)
味道太咸或太淡
食材不新鲜
菜品过油或过腻
烹饪过生或过熟
调味单一或奇怪
菜品温度不合适
与菜单描述不符
与您的期望相比,本次菜品的口味如何?
远超预期
略高于预期
符合预期
略低于预期
远低于预期
您认为本餐厅菜品的口味是否稳定?(即不同时间、不同厨师制作的同一道菜口味是否一致)
非常稳定
比较稳定
一般
不太稳定
非常不稳定
您认为本餐厅菜品的口味是否符合其宣传或定位?(例如:地道川菜、本帮菜等)
完全符合
基本符合
一般
不太符合
完全不符合
您对餐厅提供的免费餐前小食/开胃菜的口味是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
未提供/未尝试
您对餐厅的汤品/羹类菜品的口味是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
未尝试
您对餐厅的主食类(如米饭、面条、点心)的口味是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
未尝试
您对餐厅的甜品/饮料的口味是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
未尝试
基于本次用餐的菜品口味体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
大众点评/美团等美食平台
小红书/抖音等社交媒体
路过看到
外卖平台
餐厅自身宣传(公众号、官网)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的人均消费金额大约是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
请写下您印象最深刻的一道菜及其口味评价,或任何其他关于菜品口味的建议。
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23题 | 被引用0次

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