餐饮行业火锅门店菜品更新速度满意度调查

尊敬的顾客您好!感谢您参与本次关于菜品更新速度的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化菜单,为您带来更优质的用餐体验。本次调查大约需要5-8分钟,所有信息仅用于内部改进,请放心填写。
您最近一次光顾本火锅店大约是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您平均多久光顾本店一次?
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
半年或更久一次
总体来说,您有多大可能向朋友或同事推荐本火锅店?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您对本店当前菜单上菜品的总体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否注意到本店的菜品(包括锅底、涮品、小吃、饮品等)会定期更新?
是,非常明显
是,偶尔注意到
不确定/没太留意
否,感觉没什么变化
您认为本店推出新菜品(或下架旧菜品)的频率如何?(1分太慢,5分太快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前的菜品更新速度是?
太快,还没熟悉就下架了
恰到好处
有点慢,希望更快一些
太慢了,缺乏新鲜感
您通常通过什么渠道了解到本店推出了新菜品?(可多选)
店内海报/菜单
服务员推荐
门店微信公众号/小程序
大众点评/美团等平台
朋友告知
其他
当您发现菜单上有新菜品时,您尝试的意愿如何?
非常愿意,每次必点
比较愿意,经常尝试
一般,看情况尝试
不太愿意,更倾向于经典菜品
您对本店新菜品的口味和质量满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为新菜品的定价是否合理?
非常合理,物有所值
比较合理
一般
有点偏高
过高,性价比低
您希望新菜品主要集中在哪些类别?(可多选)
创新锅底(如新口味汤底)
特色涮品(肉类、海鲜)
丸滑类
蔬菜/菌菇类
特色小吃/主食
创意饮品/甜品
蘸料
您认为每次更新时,上新菜品的数量多少比较合适?
1-3道,精而优
4-6道,选择适中
7-10道,选择丰富
10道以上,大换血
对于季节性食材(如春季野菜、夏季小龙虾、秋冬羊肉等),您希望本店如何更新?
强烈希望推出应季限定菜品
希望有,但不强求
无所谓,经典菜品就好
不希望,增加选择困难
您认为本店下架不受欢迎菜品的速度如何?(1分太慢,导致菜单冗杂;5分太快,可能误删)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果推出“厨师推荐”或“本月新品”专栏,是否会增加您尝试新菜的几率?
会,很有帮助
可能会
不确定
不会,没影响
您希望店家以何种形式收集关于新菜品的反馈?(可多选)
用餐后扫码填写简单问卷
服务员主动询问意见
在公众号/小程序设置反馈入口
赠送小菜换取在线评价
其他
与您光顾过的其他同类型火锅店相比,您认为本店的菜品更新速度处于什么水平?
明显更快
稍快一些
差不多
稍慢一些
明显更慢
您对本店近期推出的哪一道新菜品印象最深?请说明原因(如口味、创意、外观等)。
    ____________
请提出您最希望在本店菜单上看到的一道新菜品(可描述品类、口味或具体创意)。
    ____________
基于菜品更新体验,您未来再次光顾本店的可能性会?
大大增加
略有增加
没有影响
略有降低
大大降低
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常与多少人一起来本店用餐?
1人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上
关于本店的菜品更新速度、新品推出机制或其他任何方面,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________

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