您最近一次在餐厅（非快餐、小吃）用餐，大约是多久以前？
您在用餐时，是否曾因菜品问题（如口味、卫生、上错菜等）而需要退换菜？
当您提出退换菜需求时，餐厅通常的反应是？
立即同意并处理
需要解释或确认原因后同意
态度犹豫或不太情愿
直接拒绝
未曾提出过，不清楚
总体而言，您对目前餐厅处理退换菜问题的效率满意吗？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅在处理退换菜问题时，服务人员的态度如何？（1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些情况是餐厅应该无条件接受退换菜的？（可多选）
菜品中有异物（如头发、虫子）
菜品明显未煮熟或烧焦
上错菜品（与点单不符）
菜品严重不新鲜或变质
口味与菜单描述严重不符
菜品分量与描述严重不符
其他
您认为哪些情况餐厅有权与顾客协商处理或部分拒绝退换？（可多选）
顾客点单后觉得不合口味（非质量问题）
顾客个人原因临时想换菜
菜品已食用大部分
对辣度、咸度等主观口味不满意
菜品已上桌超过一定时间（如30分钟）
其他
您认为餐厅是否应该公示明确的退换菜政策？
是，必须清晰公示
可有可无，但处理时应告知
不需要，灵活处理即可
如果餐厅有公示政策，您认为政策内容应该更倾向于？
严格明确，减少争议
相对宽松，保障顾客权益
视具体情况灵活处理，无需明文规定
在退换菜过程中，您最看重的是什么？
处理速度和效率
服务人员的态度和沟通
政策的公平性和合理性
最终结果是否满意
对后续用餐的补偿（如折扣、赠品）
一次合理的退换菜处理，会如何影响您对该餐厅的再次光顾意愿？
反之，一次不合理的退换菜处理，会如何影响您对该餐厅的再次光顾意愿？
综合考虑政策合理性、处理态度和结果，您有多大可能向朋友推荐一家退换菜政策清晰、处理得当的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为目前餐饮行业在退换菜政策方面普遍存在的主要问题是？
政策不透明，顾客不知情
执行不统一，看人下菜碟
流程繁琐，处理速度慢
员工缺乏授权，层层请示
过于宽松，容易被恶意利用
没有明显问题
您希望餐厅在退换菜政策上做出哪些改进？（可多选）
在菜单或店内明确公示政策
加强员工培训，统一执行标准
简化处理流程，提高效率
给予一线员工适当处理权限
建立更公平的争议解决机制（如第三方介入）
提供更多元的补偿方式（如换菜、折扣、赠券）
其他
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在正餐餐厅（非快餐、小吃）的人均消费频率大约是？
对于餐饮行业的退换菜政策与服务，您还有什么其他的意见或建议？